Strava a zdravie mozgu - Dr
1. apríla 2018 | Neurologické choroby 01.04.2018 16. mája 2020
krátka verzia. Jedenie rozumnej výživy má pre zdravie mozgu prvoradý význam. Existuje veľa odporúčaní. Tu nájdete tie najpodstatnejšie.
Vyberte si potraviny s rôznymi farbami a textúrami
Nedávna štúdia ukázala, že asi polovica všetkých úmrtí na mŕtvicu, srdcové choroby alebo cukrovku je spôsobená nedostatočným príjmom ovocia, zeleniny a orechov.
American Heart Society odporúča naplniť asi polovicu taniera zeleninou. Čím viac rôznych farieb a viac rôznych druhov zeleniny, tým ľahšie je dosiahnuť toto chutné odporúčanie.
Znížte množstvo spracovaných potravín
Hotové jedlá (hotové jedlá, údeniny atď.) Majú problém: obsahujú príliš veľa cukru a príliš veľa soli. Jedna štúdia zistila, že asi 1 z 10 úmrtí na obehové choroby súviselo so spracovaným mäsom, ako sú klobásy.
To isté platí pre nápoje sladené cukrom. A nápoje s umelými sladidlami sú tiež zdraviu škodlivé. Pravidelná konzumácia zvyšuje riziko mozgovej príhody a demencie trikrát.
V hotových jedlách a spracovanom mäse je oveľa viac soli ako v jedlách, ktoré si sami varíte. Príliš veľa soli však škodí srdcu a mozgu.
Jesť čo najviac čerstvo pripraveného jedla je určite najlepšou voľbou. Rozsah rýchlych a jednoduchých receptov vo forme kuchárskych kníh alebo na internete je obrovský!
Používajte zdravé oleje
Už dlho je známe, že konzumácia rýb je zdravá. Omega-3 mastné kyseliny, ktoré obsahuje, majú pozitívny vplyv na zdravie srdca a mozgu. Pre ľudí, ktorí nemajú radi ryby alebo dodržiavajú vegetariánsku stravu, sú ľanový olej, orechový olej a olej z chia semienok dobrou alternatívou.
Olivový olej je nevyhnutnou súčasťou stredomorskej stravy. Toto preukázalo pozitívne zdravotné výhody.
Pokrájame na červené mäso
Červené mäso (napr. Hovädzie, divinové, bravčové) obsahuje veľa bielkovín, vitamínov a tukov. Je to také veľmi chutné.
Bohužiaľ, nadmerná konzumácia je tiež dôležitým dôvodom chorôb srdca a mozgu a môže tiež viesť k cukrovke a rakovine. Negatívne k tomu prispieva najmä spracované mäso, ako sú klobásové výrobky alebo grilované mäso.
Znížte spotrebu alkoholu
Často sa spomínajú údajne pozitívne účinky malého množstva alkoholu na zdravie. Realita je trochu komplikovanejšia.
Pokiaľ ide o zdravie mozgu, existuje jednoznačne dokázaný účinok, že aj mierne množstvo alkoholu (a to je viac ako 8 veľkých pív alebo 8 štvrtín vína týždenne!) Významne zvyšuje riziko demencie a mozgovej príhody. Nízka konzumácia alkoholu, t. J. Asi 3 veľké pivá/3 štvrtiny vína týždenne, nemá žiadny negatívny, ale bohužiaľ pozitívny vplyv na riziko demencie a mozgovej príhody.
Žiadne z týchto odporúčaní sa nemusí implementovať. Primeraný zmysel pre proporcie sa tak často počíta.
Ak vás zaujíma výživa, rád vám pri mojej ordinácii poskytnem základné informácie. Pre ďalšie rady spolupracujem s kompetentným dietológom.