Študujte krehkejšie kosti z trendov zdravia nízkokalorických diét
Vedci pomocou experimentu na myšiach zistili, že kombinácia nízkokalorickej stravy a množstva pohybu môže viesť k oslabeniu kostí.
Veľa cvičíte a dbáte na nízkokalorickú stravu? Potom by ste mali prehodnotiť tento spôsob života: Vedci zistili, že kombinácia malého stravovania a cvičenia by mohla poškodiť kosti; ale spočiatku iba v experimente na myšiach. Výsledky štúdie boli publikované v časopise Journal of Bone and Mineral Research.
Vyšetrovanie na myšiach
Predchádzajúci výskum ukázal, že strava hrá dôležitú úlohu v zdraví kostí. Tí, ktorí telu dodávajú dostatok výživných látok a vitamínov, majú robustnejšie kosti. Veľa pohybu a nízkokalorická diéta v kombinácii by však mohli poškodiť kostru. Tím vedcov z University of North Carolina analyzoval tuk v kostnej dreni myší. Z predchádzajúcich štúdií je známe, že zvýšené množstvo tuku v dreni by mohlo oslabiť kosti. Vedci teraz chceli zistiť presnejšie:
- Pre štúdiu rozdelili laboratórne myši do štyroch skupín. Dve skupiny dostali vysoko kalorické jedlo a museli sa pohybovať buď veľa, alebo málo.
- Ďalšie dve skupiny dostali nízkokalorickú stravu s rovnakou intenzitou cvičenia ako prvé dve skupiny. Zvieratám na nízkokalorickej strave boli navyše podávané vitamíny a minerály ako doplnky výživy, ktoré zodpovedali ich denným výživovým požiadavkám.
Príliš málo kalórií = krehkejšie kosti?
Po šiestich dňoch vedci zistili, že zvieratá nielen chudli znížením príjmu kalórií, ale aj ukladali viac tuku v kostnej dreni. Myši, ktoré jedli nízkokaloricky a veľa cvičili, znižovali obsah tuku v kostnej dreni, ale tiež robili kosti krehkejšími.
To ukazuje, že zdravá, ale nízkokalorická strava môže mať negatívny vplyv na zdravie kostí, a to minimálne u hlodavcov: „Aj nízkokalorická strava s vysokou nutričnou hodnotou môže preto poškodiť zdravie kostí, najmä v kombinácii s cvičením. Najmä ženy musia pretože ich kosti sú s vekom čoraz slabšie, “vysvetľuje vedúca štúdie Maya Styner. Ďalšie štúdie stále čakajú.