Sun Diet - Raw Food Wiki
Obsah
Všeobecné
David Wolfe vyjadruje svoju predstavu o zdravej výžive vo svojej knihe „Slnečná diéta“:
Podľa jeho názoru by najmenej 80% stravy malo pozostávať z vyváženej zmesi zelenej listovej zeleniny, sladkého ovocia a mastných rastlín. Zvyšných 20% je možné vybrať zo zoznamu rôznych rastlín, ktoré vypracoval.
Aranžuje tri hlavné triedy, listovú zeleninu, ovocie a tučné zeleninové jedlá do trojuholníka. V ideálnom prípade jedlo pozostáva z 33% každej z troch skupín. Pomer troch skupín sa môže líšiť v závislosti od objektívneho alebo predchádzajúceho ochorenia.
Verí, že rôzne jedlá sa dajú kombinovať do jedného jedla, ak je tráviaca sila tela dostatočne silná. Píše, že počas jedla bez problémov jedol vodné melóny, makadamiové orechy, avokádo, uhorku, kel a paradajky. Podáva recepty, ktoré považuje za vhodné na zmiernenie rôznych chorôb.
Wolfe tiež klasifikuje potraviny na tie, ktoré majú pozitívnu karmu a tie, ktoré majú negatívnu karmu, pričom živočíšne potraviny sú na dolnom konci. Zdôrazňuje význam divo rastúcich potravín pred farmovým ovocím a zeleninou. Zastáva názor, že konzumácia neumytej divej zelene dodáva ľudskému telu dostatok vitamínu B12, ale vo svojich praktických tipoch odporúča, aby tehotné a dojčiace ženy konzumovali doplnky vitamínu B12.
hodnotenie
Aj keď zdôrazňuje dôležitosť osobnej intuície, stanovuje prísne hranice vylúčením živočíšnych potravín a stanovením stravovacích plánov. Rozdelením na pozitívne a negatívne jedlá vytvára hodnotový systém, ktorý je ťažko pochopiteľný. Ďalšia klasifikácia potravín v takzvanej tabuľke CaPNaK spôsobuje ďalšie nejasnosti. Recepty, ktoré navrhuje, v ktorých sa miešajú rôzne jedlá, sú zaujímavé iba pre tie nové, surové jedlá; Každý, kto sa dlhodobo venuje surovej strave, vie, že takéto kombinácie môžu viesť k nepríjemným vedľajším účinkom.
Záver
„Davidova strava“ od Davida Wolfesa je jednou z mnohých vegetariánsky zameraných variantov surovej stravy, ktoré zámerne obmedzujú výber jedla. Skúsenosti ukazujú, že akékoľvek obmedzenie vedie k tomu, že sa pocit uspokojenia v určitom okamihu zníži. Najneskôr potom by ste mali zvážiť, či sa pri výbere jedla radšej nebudete spoliehať na svoju intuíciu ako na intelekt.