Superfood Bone Broth
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Návrat domácej kuchyne: starý dobrý vývar z jemne uvarených hovädzích alebo kuracích kostí, čerstvej zeleniny a byliniek sa už dávno etabloval ako moderný nápoj - nielen ako súčasť zdravotnej kúry alebo diéty. Pretože len jedna šálka horúcej polievky posilňuje imunitný systém, zmierňuje nepohodlie a podporuje pokožku a spojivové tkanivo. Niet divu, že dievčatá It v New Yorku sú čoraz menej spoznávané s Matcha latte a čoraz častejšie s jednoduchým hrnčekom z Broda, najteplejšieho obchodu s kostnými vývarmi na Manhattane.
Dajte si pauzu, dajte si kostný vývar v Brode v New Yorku
Superpotravinový vývar z kostí tiež poskytuje cenné bielkoviny, ako je kolagén, aminokyseliny a glycín. Okrem toho želatína, glukozamíny a minerály ako vápnik a horčík - to sú základné stavebné prvky pre krásne a zdravé telo. Mimochodom, kostný vývar nemá takmer žiadne kalórie.
Zhrnutie: 10 dôvodov, prečo si vychutnať kostný vývar
1. pevnejšie spojivové tkanivo
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
2. žiarivá, mladšie vyzerajúca pokožka
3. spevnené nechty
4. Zdravé vlasové korienky a lesklé vlasy
5. vláčne kĺby
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
6. stabilné kosti
7. silný imunitný systém
8. pokojný spánok
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
10. zdravý gastrointestinálny systém
Týždenná ponuka polievok na striedanie v Brodo v New Yorku
ZLOŽKY 1 kg hovädzích alebo kuracích kostí, cibuľa, dve až štyri mrkvy, polovica hľuzy zeleru, pórová tyčinka, dve polievkové lyžice jablčného octu, dva bobkové listy, prípadne cesnak, petržlen, rozmarín a šalvia, soľ, korenie a voda
príprava Kosti nasekajte v pomalom sporáku alebo vo veľkom hrnci a zalejte vodou, kým nie sú úplne zakryté, pridajte jablčný ocot a nechajte vývar dusiť pri nízkej teplote štyri až šesť hodín. V posledných hodinách prípravy pridajte nahrubo nasekanú zeleninu a dolaďte bylinkami a korením. Po uvarení vývar zlejeme cez sitko, necháme rýchlo vychladnúť, podľa potreby odoberieme uvoľnený tuk a vývar si doprajeme horúci - alebo po častiach zmrazíme. Rozmrazte a podľa potreby prehrejte.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies