Syrový a špenátový koláč - recepty užívateľa
Tento koláč zbožňujem už niekoľko rokov, odkedy som ho jedol najskôr v Grécku a odvtedy po koláči občas aj túžim. v tom žánri.
prísady
Kroky, ktoré treba nasledovať
Pláty koláča a špenátu vyberte z mrazničky včas, aby sa rozmrazili. Syr dáme do misy a vidličkou ho rozdrvíme alebo položíme na veľké strúhadlo, ak ide čistý.
Na posekaný syr pridáme dobre odkvapkaný špenát, vajcia, soľ, korenie a sušené korenie (rastliny). Všetky tieto ingrediencie dobre premiešajte.
Panvicu vymastíme olejom, dáme plát koláča a vymastíme, dáme ďalší a opäť vyvaľkáme.
Bolo by dobré, keby balenie listov obsahovalo 16 kusov. Na pracovný stôl dáme plastovú fóliu alebo dosku, na ktorú položíme plech, vymastíme ho tukom a navrch položíme ďalší. Teraz dáme asi tri polievkové lyžice kompozície a rozotrieme, ale iba na pol hárku (ako na obrázku).
Teraz prichádzame s druhou polovicou a pokrývame zloženie.
Zrolujeme a získame rolku, ktorú opatrne vložíme do tácky, na okraj, aby sa nám do nej zmestilo 6 takýchto roliek.
Rovnako ako na prvom valci, urobíme ich všetkých 6 a pekne ich uložíme do podnosu.
Teraz ich vymastíme olejom a zakryjeme poslednými 2 zvyšnými plátmi a všetko opäť dobre zomelieme. Vidličkou popicháme z miesta na miesto. Plech vložíme na 40 minút do predhriatej rúry.
Keď zhnedne, koľko nám chutí, vyberieme ho z rúry. Po vychladnutí môžeme krájať a jesť s pohárom šľahaného mlieka alebo sanou vedľa.
Teraz nájdite svoje obľúbené recepty v našej knihe Top 50 krok za krokom recepty, prvá kniha v Rumunsku s receptami podrobne predstavenými s OBRÁZKAMI v KROKOCH, skutočným vizuálnym sprievodcom, ktorý je ľahké sledovať počas procesu varenia.
Knihu nájdete v partnerských kníhkupectvách vydavateľstva Curtea Veche alebo online tu.