Štádium ketózy a diéta Ketogénny model výživy
Ketogénna strava je založená na a „Drastická“ spotreba sacharidov spojená s vysokou spotrebou bielkovín a tukov. Pod pojmom „drastický“ rozumieme spotrebu sacharidov, ktorá nepresahuje 50 gramov denne. Ale bolo by spravodlivejšie povedať, že stav ketózy je možné dosiahnuť akoukoľvek kombináciou sacharidov, ktorá nepresahuje 100 gramov denne.
Najjednoduchší spôsob, ako pochopiť, čo chceme urobiť, je dosiahnuť, aby telo využívalo tuk a bielkoviny, teda fázu ketózy, ako svoje hlavné palivo.
Zvykanie alebo nesprávne informácie ?
Naša základná strava je založená na dlhoročnom zvyku, ktorý spočíva hlavne v sacharidovom chlebe, zemiakovej paste ... a je implementovaný v našej mysli ako bežná vec, čo nie je tak úplne pravda. Všetky sacharidy, ktoré sme dnes v minulosti mali k dispozícii, neboli tak cenovo dostupné (nebolo toľko prípadov obezity ako v našej horlivosti) a jedlo sa v minulosti budovalo väčšinou zo zeleniny a zelene, Keď bol prístup k diéte s vysokým obsahom sacharidov dostupnejší, prestal som ako hlavný zdroj energie používať tuky a bielkoviny. čo by bolo lepšie a efektívnejšie, ale nakoniec sme túto výživu zneužili bez toho, aby sme si uvedomili, čo to pre naše telo znamená. V skutočnosti sú makroživiny zásadné tuky a bielkoviny bez nich naše telo nemôže žiť, ale treba spomenúť, že aj keby Sacharidy sa nepovažujú za hlavné, ktoré majú základnú funkciu, a to zachovanie bielkovín pre rast alebo podporu svalov, problémom je týranie.
Ako reaguje naše telo ?
Spravidla sa stane, že akonáhle telo už nenájde sacharidy alebo ich nájdete, ale v malom množstve, naše telo začne vytvárať „motor“, ktorý bude využívať tukové zásoby na výrobu potrebnej energie pre vstup do denných aktivít stav ketózy, tj. produkuje ketogénne telieska na energiu.
Ako vieme, či sme dospeli do štádia ketózy ?
Človek si môže uvedomiť, že sa dostal do stavu ketózy, keď a mierny pocit kovovej chuti, dych s drsnejšou vôňou a transpirácia podobná acetónu. Ak chcete byť bezpečnejší a presnejšie pochopiť, že ste v štádiu ketózy, môžete si urobiť testy. Sú komerčne dostupné testy moču dostupné v niektorých lekárňach alebo presnejšia metóda môžu byť krvné testy na zariadeniach podobných glukomeru.
Pamätajte, že do štádia ketózy nevstúpite okamžite po dni alebo dvoch. Závisí to od človeka, stane sa, keď telo prejde prvou fázou, v ktorej ako hlavné palivo použilo všetky zdroje sacharidov.
Ako sa môžem dostať do štádia ketózy ?
Metódy používané na vstup do štádia ketózy a nespočetné množstvo diét, ktoré sú založené na tomto princípe, sú hlavne dve:
- nízka spotreba sacharidov, vysoký príjem tukov a bielkovín
- nízky príjem sacharidov, vysoký príjem tukov a vysoký príjem bielkovín
Je potrebné poznamenať, že osoba, ktorá dodržiavala ketogénnu diétu a vrátila sa k pôvodnej strave, môže stratiť výsledky získané v krátkom čase.
Bolo by vhodné príležitostne zadať množstvo sacharidov, ktoré ste v minulosti použili.
S istotou vieme, že táto diéta prináša v krátkom čase mnoho výhod, ale dlho nemáme určité informácie. Ak chcete tento model stravovania používať dlhšiu dobu, je potrebné, aby sa poradil špecialista. Nie všetci ľudia môžu nasledovať tento model stravovania. A môže dokonca spôsobiť zdravotné problémy.