Tajomstvo zdravého kebabu, dovezeného Rumunom od Turka „Nemá majonézu a hranolky“

Dvadsaťštyriročný muž z Temešova nedávno otvoril podnik, kde dodáva šaormu a kebab doma alebo v kancelárii. Mladý podnikateľ sa spolieha na to, že shaorma, ktorú vyrába, je zdravšia ako klasická, pretože nemá dve „kriminálne“ zložky: majonézovú omáčku a hranolky.

kebabu

„Šaorma so všetkým“ vstúpila do mestského slovníka kvôli tomu, že Rumuni uprednostňovali jedlo, ktoré obsahovalo mäso, hranolky, majonézovú omáčku a zeleninu, najmä kapustu. Benu Marinescu, 24-ročný rodák z Lugoja, ktorý sa spoliehal na tendenciu ľudí hľadať zdravé jedlo, otvoril malý podnik, kde doma dodáva šaormu a kebab. Veľký rozdiel medzi šaormou, ktorú Benu vyrába, a klasickou šaormou je, že jeho recepty zakúpené od nemeckého Turka neobsahujú majonézu a hranolky v kombinácii s mäsom.

„Pre zdravú shaormu alebo kebab nemôžete na prvom mieste použiť majonézovú omáčku. Použite petržlenový jogurt a pečte na sporáku. Používam tiež rôzne druhy zeleniny (biela kapusta, červená kapusta, mrkva), ktoré v kombinácii s mäsom nespôsobujú nafúknutie. Hranolky sú sacharidy a mäso bielkoviny. Sacharidy sa nikdy nekombinujú s bielkovinami v rovnakom jedle. Mäso som dal do kombinácie so zeleninou, ktorá sa veľmi dobre zosúladí, a chlieb alebo tyčinka nie je vo veľkom množstve “, vysvetlil mladík.

Daniel Zah, mladý učiteľ z Temešváru, je živým dôkazom ničivých účinkov, ktoré má rýchle občerstvenie na telo. V rozhovore pre časopis „Adevărul“ Daniel Zah povedal, ako vážil 150 kilogramov vo veku niečo vyše 20 rokov a jedol hlavne z rýchleho občerstvenia. „Bol som nafúknutý,“ povedal mladý muž, ktorý poukázal na to, že zložky v šaorme sú pre organizmus veľmi nezdravé kvôli spôsobu ich kombinovania. Po dosiahnutí 150 kilogramov Daniel Zah schudol bez zázračného receptu na 65 kg. Celý príbeh si môžete prečítať TU.