Teľacie špízy so zeleninou

špízy

  • Prístav: 4
  • Čas: 45 min
  • Postavenie: veľmi ľahké
  • kcal: 305
  • KH: 6 g
  • E: 45 g
  • Otázka: 11 g

Kuchynské spotrebiče

prísady

  • 600 g teľacieho rezňa, horná škrupina
  • 1 čerstvé žlté korenie
  • 1 čerstvá červená paprika
  • ½ cibule/s červená
  • 100 g zelených olív, surové
  • 100 g cherry paradajok
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 štipka morskej soli (fleur de sel)
  • 1 štipka čierneho korenia

príprava

  1. Zeleninu umyjeme a scedíme • Papriky rozpolíme a jadrovníky a nakrájame na 2 - 3 cm kúsky • Cibuľu olúpeme a nakrájame na štvrtiny, jednotlivé vrstvy kúskov cibule preložíme na tanier • Mäso umyjeme, osušíme a nakrájame na kocky 2 - 3 cm.
  2. Mäso, papriku a cibuľu ukladajte striedavo na grilovacie špízy • Začnite a vždy ukončite kúskom mäsa, ktoré sa pri grilovaní neskĺzavajú zo špajle. Zelenina sa griluje rovnomerne.
  3. Uhorku nakrájajte na plátky alebo škrabku na dlhé tenké prúžky. • Paradajky rozpolte a dajte do misky spolu s plátkami uhorky. • Dochuťte soľou, korením a pokvapkajte olivovým olejom.
  4. Vezmite z grilu teľacie špízy so zeleninou a podávajte ich s uhorkovo-paradajkovým šalátom a olivami • Ak chcete, môžete do špízov pridať omáčku • Lahodné recepty a nápady na omáčky nájdete tu.

Prajeme vám dobrú chuť!

* všetky nutričné ​​informácie sa počítajú na jednu porciu