Telo dokáže absorbovať iba 30 g bielkovín ... - CHYTRÉ VÝDAVKY

Obsah

Zdieľajte so svojimi priateľmi ...

Alebo je to mýtus, ktorý sa šíri vehementne bez toho, aby obsahoval stopu pravdy?

Skôr ako začneme, poďme sa v krátkosti zamyslieť nad tým, aké to bolo v minulosti: Človek bol na poľovačke, nejedol niekoľko dní, potom nakoniec zabil zviera a teraz telo absorbuje iba 30 g bielkovín? A potom odíde zo zvyšku, hoci potrebuje ešte pár dní, aby si dal niečo pod zub? 30 g bielkovín zodpovedá 120 kcal - takže by naše telo malo premýšľať niekoľko dní, aj keď dokáže absorbovať iba 120 kcal a zvyšnú energiu jednoducho neabsorbuje? Myslíte si na základe tejto teórie, že ľudia v minulosti skutočne mohli prežiť? Dúfam, že vidíte, že naše telá nie sú také hlúpe, ako niektorí tvrdia.

Ak chcete skonzumovať viac ako 30g bielkovín, nájdete ich v našom ➡️ Inteligentné varenie Kuchárska kniha vhodné recepty.

Inteligentné varenie

Okamžité stiahnutie kuchárskej knihy eBook ako PDF & ePub

50 receptov na raňajky, obed a večeru

Pokyny krok za krokom - jednoduché recepty

Presné informácie o kalóriách a makroživinách

Nezáleží na tom

V prvom rade nezáleží na tom, koľko bielkovín zjete na jedlo - či už 30g alebo 80g.

• Naše telo reguluje príjem bielkovín podľa svojich vlastných potrieb - a čím viac bielkovín prijmete, tým pomalšie sa vstrebáva. To znamená, že konzumácia väčšieho množstva bielkovín znamená, že telu jednoducho trvá dlhšie, kým ho primerane strávi, vstrebá a využije.
• Naše telo navyše disponuje takzvanou zásobou aminokyselín. A z tohto proteínu sa uvoľňuje alebo ukladá podľa potreby.

Východiskovým bodom je jedlo so 600 kilokalóriami, 37 g bielkovín, 17 g tuku a 75 g sacharidov - pizza.

Ani po piatich hodinách nie je jedlo úplne stráviteľné. Aminokyseliny sa absorbujú do krvi a transportujú sa do svalov. Telo je tak v „anabolickom“ stave.

Bielkoviny - záver

Na čo idem? Stávame sa 1. nie katabolickými, ak niekoľko hodín nejeme nič, pretože naše telo musí jedlo stráviť niekoľko hodín ako v príklade vyššie a aminokyseliny sa postupne uvoľňujú do krvi.
2. Naše telo absorbuje živiny, ktoré nám prinášame - nie všetky priamo v priebehu niekoľkých minút, ale postupne sa živiny spracovávajú a potom uvoľňujú. (prostredníctvom rezervy aminokyselín)

Podľa tézy niektorých mýtov ľudia v minulosti nemohli prežiť, skôr ako ste nemohli každé 2 hodiny utekať k chladničke a zaplniť si žalúdok.

Nebude však optimálne konzumovať všetky bielkoviny za deň naraz. To by bol ďalší extrém, keď by som „musel zjesť 30 g bielkovín každé 2 hodiny“. Okrem toho, že je veľmi ťažké úplne pokryť denné množstvo bielkovín, napr. 200 g, jedným jedlom, pretože to zodpovedá asi 1 kilogramu mäsa.
Kto zje 1 kilo mäsa naraz? Existujú samozrejme výnimky, ale väčšina bude dúfať, že bude jesť vyváženejšiu stravu, ako zjesť 1 kilogram mäsa raz denne.

Skvelé je, že bielkoviny nám poskytujú aj rôzne obilniny, struky a mliečne výrobky. Aj brokolica nám poskytuje značné množstvo bielkovín, ale o tom viac v našom ďalšom článku v blogu „Potraviny bohaté na bielkoviny“.

---