Tipy pre vzdelávanie v ranom detstve
Pre zdravie svojich detí môžu rodičia nastaviť kurz veľmi skoro. Pretože aj v prípade jedla sú vzorom.
Rodičia ovplyvňujú svojich potomkov mnohými spôsobmi. Často sú vzorom, najmä pre malé deti. To platí aj pre výživu.
„Existuje čoraz viac dôkazov o tom, že najmä v ranom detstve je stravovacie správanie človeka silnejšie ovplyvnené napodobňovaním, ako sa doteraz predpokladalo,“ hovorí hamburský odborník na výživu Matthias Riedl.
Deti napodobňujú svojich rodičov
Vo veku od troch do štyroch mesiacov začína dieťa vidieť oboma očami a uvedomovať si svoje okolie. V tejto fáze deti začínajú napodobňovať svojich rodičov, vysvetľuje Riedl.
Ak dieťa vidí, že matka a otec jedia veľa zeleniny, šalátu a jabĺk, je veľmi vysoká pravdepodobnosť, že potomok urobí to isté neskôr. Ale deti kopírujú aj negatívne stravovacie návyky.
Stravovacie správanie človeka sa pravdepodobne formuje oveľa skôr - v maternici. To, čo nastávajúce matky požijú, sa k plodom potomka dostane cez plodovú vodu. „Z tohto hľadiska má zmysel, aby si tehotné ženy zvykli na širokú škálu zdravých jedál a chutí,“ hovorí Riedl.
Nezávisí to však iba od matky. „Rodičia sa musia s výživovou výchovou zaoberať už v ranom veku, nielen keď sú ich potomkovia v materskej škole,“ radí Rita Rausch zo spotrebiteľského centra Porýnie-Falcko.
Nepoužívajte jedlo na upokojenie alebo pohodlie
Rodičia by nemali kňučať dieťa sedatívami. "Takto môžete vzbudiť požieračov frustrácie," varuje Rausch.
Riedl to vidí podobne. Popisuje typickú situáciu: Matka dáva čokoládu svojmu ročnému synovi, ktorý hlasno plače. To jej dáva krátkodobý odpočinok - a môže niečo zjesť. K čomu to však môže viesť z dlhodobého hľadiska? „Žena v stresových situáciách upravila chuť dieťaťa na niečo sladké, dieťa tento vzorec neskôr skopíruje,“ hovorí Riedl.
Iste, bez sladkostí to nezvládnete. Rodičia by ich však nemali používať ako odmenu alebo útechu. Rausch obhajuje kompromis: „Nezakazujte úplne sladkosti, ale občas k jedlám pridajte malé množstvá.“
Ponúkajte rôzne jedlá
Najmä v prvých dvoch rokoch života je dôležité, aby rodičia dieťaťu ponúkli veľa príchutí. „Ak deti spoznajú určité zdravé jedlá skoro, je vysoká pravdepodobnosť, že im budú chutiť a budú ich jesť neskôr,“ vysvetľuje Riedl. Takže podávajte horkú zeleninu, ako je čakanka alebo kyslá fazuľa. V tomto veku je dôležité, aby rodičia nenahrádzali zeleninu ovocím, radí Riedl.
Ak dieťa niečo odmietne, často pomôže pyré z ingrediencie. Alebo sa rodičia miešajú iba v malom množstve. Tiež by ste mali znova a znova ponúkať bylinky a zeleninu. V určitom okamihu dieťa prekoná vnútorný odpor - a má ho to rád.
Predchádzajte obezite skoro
Niektoré druhy ovocia, ako sú banány a hrozno, sú veľmi sladké. Preto je najlepšie, aby rodičia dávali malým deťom ovocie s malým obsahom cukru - napríklad jablká, slivky a bobule, odporúča Riedl.
Čo je ešte dôležité? Spravidla by sa jedlo malo podávať iba k jedlu - a nie medzi tým. „Najmä malé občerstvenie, niekedy niečo tu a niekedy tam, má často príliš veľa kalórií, ktoré môžu viesť k obezite,“ hovorí Rausch.
Ďalším tipom, ako sa vyhnúť obezite u potomkov: Pravdepodobnejšie sú menšie porcie. „Ak dieťa nie je plné, môže sa vždy druhýkrát pozrieť,“ vysvetľuje Rausch.
Ďalšie témy týkajúce sa najmenších nájdete na: