Trh s mliekom a mliečnymi výrobkami dosiahne do roku 2020 19,5 miliárd dolárov - nt

Podľa nedávnej správy sa predpokladá, že globálna spotreba alternatívnych mliečnych výrobkov rýchlo vzrastie v dôsledku rastúceho dopytu v ázijsko-tichomorskom regióne.

Očakáva sa, že globálny trh s alternatívnymi mliečnymi výrobkami sa bude každý rok rozširovať o 15,5% do roku 2020, keď podľa správy MarketsandMarkets dosiahne hodnotu 19,5 miliárd dolárov. . Správa ďalej hovorí, že sa predpokladá, že globálna spotreba týchto výrobkov sa v nasledujúcich piatich rokoch zvýši o 15,2% ročne.

Alternatívne výrobky k mliečnym výrobkom sú definované ako potraviny a nápoje, ktoré neobsahujú laktózu a sú prospešné pre zdravie spotrebiteľov, najmä pre tých, ktorí neznášajú laktózu. S nárastom počtu spotrebiteľov, ktorí si vyberajú vegánsku alebo vegetariánsku stravu, v dôsledku rastúcich obáv o zdravú výživu alebo skutočnosti, že trpia potravinovými alergiami, môžu byť výrobky ako ryžové mlieko, sójové mlieko a mandľové mlieko, ktorého sa predáva čoraz viac, ukazuje uvedená správa.

Najvyšší rast sa očakáva v ázijsko-tichomorskom regióne
Ázijsko-pacifický región podľa správy „dominoval“ na trhu s mliekom v roku 2014, za ktorým nasledovala Severná Amerika. Ázijsko-pacifický trh sa však z hľadiska predaja v nasledujúcich piatich rokoch strojnásobí.
„Predpokladá sa, že ázijsko-pacifický trh bude rásť najvyšším ročným zloženým tempom rastu vzhľadom na rýchly rast predaja alternatívnych mliečnych výrobkov do rozvojových krajín, ako sú Čína a krajiny juhovýchodnej Ázie, „Je zobrazené v správe.
Zvyšovanie zdravotných problémov, zvyšovanie preferencií vegetariánskej stravy a zvyšovanie počtu ľudí s intoleranciou laktózy a/alebo alergiou na mlieko (alebo iné zložky mlieka) medzi spotrebiteľmi v tomto regióne sú faktory, ktoré zvyšujú predaj na na tomto trhu. ““

---