Tryptofán a úloha v tele - Elainey

Foto: Ambar Simpang na Pexels.com

Tryptofán je esenciálna aminokyselina a je potrebný na udržanie optimálneho zdravia. Tryptofán sa musí získavať z potravy. Nezvyčajný bočný indolový reťazec v tryptofáne je tiež jadrom neurotransmiteru serotonínu, ktorý sa v tryptofáne biosyntetizuje.

Najnovšie články

Aromatická časť tryptofánu slúži aj ako ultrafialový marker na detekciu tejto aminokyseliny buď samostatne, alebo inkorporuje do proteínov a enzýmov ultrafialovou spektrofotometriou.

Tryptofán je zabudovaný do bielkovín a enzýmov v molárnej miere 1,1 percenta v porovnaní s inými aminokyselinami, čo z neho robí najvzácnejšiu aminokyselinu v bielkovinách.

Úloha tryptofánu

Tryptofán je potrebný na výrobu niacínu (vitamín B3). Používa sa v ľudskom tele na produkciu serotonínu, neurotransmiteru, ktorý je dôležitý pre normálnu činnosť nervov a mozgu. Serotonín je dôležitý pre spánok, stabilizáciu emočného stavu, tlmenie bolesti, zápaly, peristaltiku čriev atď.

Je to tiež dôležité, pretože pomáha kontrolovať hyperaktivitu u detí, zmierňuje stres, chudne a znižuje chuť do jedla. Zistilo sa, že ľudia s migrénovými bolesťami hlavy majú abnormálnu hladinu tryptofánu. V takom prípade môže byť užitočné doplnenie.

Nedostatok tryptofánu v kombinácii s nedostatkom horčíka môže byť faktorom prispievajúcim ku kŕčom srdcových tepien.

Príznaky prebytku tryptofánu

Vysoký prísun tryptofánu môže viesť k gastrointestinálnym ťažkostiam, bolestiam hlavy, ospalosti a úzkosti.

Zdroje tryptofánu

Najlepším zdrojom potravy pre túto aminokyselinu je tvaroh, mäso, sójové bielkoviny a arašidy.

Ďalšie zdroje: banány, fazuľa, pivovarské kvasnice, hnedé ryžové otruby, mliečne výrobky, vajcia, ryby, strukoviny, orechy, srvátka, celozrnné výrobky.

---