Tuniak môže CHUTNÝ
V špajzi je takmer vždy plechovka tuniaka - a je to tak! Rybie konzervy sú ideálnou ingredienciou pre rýchle a nekomplikované jedlá.
Čo môžete robiť s konzervou tuniaka?
Tuniak má veľký potenciál, pretože ho môžete použiť na prípravu najrôznejších jedál. Šťavnatá ryba v konzerve zdokonaľuje nielen taliansku klasickú pizzu tonno, ale aj mnoho vašich obľúbených jedál. Napríklad cestoviny, jednohubky, predjedlá alebo dip na grilovanie, večierky alebo neskoré raňajky.
Recepty na tuniaky pre každú príležitosť
Zelenina plnená tuniakom je skvelý štartovací nápad. Na plnenie sú vhodné cuketa, paradajky, paprika alebo cibuľa. Na polovice plnenej cibule sú cibule predvarené, vydlabané a naplnené zmesou tuniaka, sušených paradajok a petržlenovej vňate. Aromatická zelenina sa potom pečie s parmezánom v rúre. Mmmh! Náš obľúbený dip z tuniaka a smotanového syra je tiež vždy dobrou voľbou - či už na plnenie alebo ako dip s čerstvým chlebom alebo grilovanou zeleninou.
Vitello Tonnato patrí do ponuky každého dobrého Taliana. V Taliansku sa tuniaková majonéza tradične podáva s jemným, na tenké plátky nakrájaným teľacím mäsom. Ančovičky a kapary dodajú omáčke vynikajúcu chuť, ktorá sa pred podávaním na mäso veľkoryso obalí.
Cestoviny a tuniak sú každodennou kombináciou, ktorá chutí vynikajúco a je tak úžasne ľahká na prípravu. Náš korenený tuniakový linguine, ktorý je pre svoju pikantnosť vylepšený parmezánom a chilli, je pripravený na servírovanie za pouhých 20 minút. Ideálne, keď sa veci musia robiť rýchlo!
Ale tuniak v konzerve môže byť aj vynikajúco dochutený ryžou.
Ryžový šalát s tuniakom - takto to funguje
Ryžový šalát s tuniakom je ľahký, chutný a zdravý. Ukážeme vám konečný základný recept, ktorý sa dá aj pohodlne zabaliť.
Ktorého tuniaka v konzerve si mám kúpiť?
Aby ste sa uistili, že ryba je vonku udržateľný rybolov Pri nákupe konzervovaného tuniaka by ste na to mali byť opatrní Biologické a environmentálne pečate rešpekt, vysoko si to váž.
Organizácia Marine Stewardship Council (MSC) stanovuje normy pre ekologické a udržateľné Divoký rybolov po celom svete. Rybolov, ktorý pracuje v súlade s týmito normami a podporuje tak kontrolovanú ochranu zásob rýb a morského ekosystému, môže svoje ryby označovať pečaťou MSC.
Ak používate tuniaka bez plomby MSC, mali by ste sa predovšetkým uistiť, že ide o ekologickú rybu. Keď je zapečatené Naturland alebo Bioland môžete si byť istí, že rybárske spoločnosti chránia voľne žijúce ryby a ich životné prostredie udržateľným spôsobom a bez krmiva bez GMO.
Ako dlho vydrží otvorená plechovka tuniaka?
Najlepšie je nechať si otvorenú konzervu tuniaka zakryté v chladničke a spotrebujte to do 2 dní. Na odstránenie nezabudnite použiť čistú lyžicu.
Vynikajúce jedlá z tuniaka, ktoré si môžete pripraviť doma: