Turmeric Latte - zlaté mlieko s datľami, zázvorom a škoricou

publikácia Corinna 7. januára 2017 // Na tomto blogu sú odkazy na pridružené subjekty.

Hreje zvnútra: Táto kurkumová latte zmes je ideálna, keď je vonku naozaj veľká zima. Zlaté mlieko je úžasné, čo sa týka farby, a neuveriteľne zdravé so zázvorom, datľami a mandľovým mliekom.

turmeric
Aj keď sa pomaly a tajne tešíme opäť na jar s Novým rokom: Oficiálny dátum bol 21. december. Začiatok zimy a začína to byť vážne. Mrázové teploty, sneženie a ďalšia vlna chrípky je už na pochode. Nie je nič lepšie ako litre čaju. A zlaté mlieko. Pretože je to nielen úžasné, čo sa týka farby, ale aj neuveriteľne zdravé - a veľmi chutné.

Univerzálna kurkuma

Z botanického hľadiska je kurkuma žltooranžová oddenka (ako zázvor). Aj keď poznáme kurkumu v práškovej forme, napríklad ako súčasť indického kari, kurkuma sa v ajurvédskej a tradičnej čínskej medicíne nepoužíva ako korenie a farbivo, ale predovšetkým ako dôležitý prostriedok.

Zoznam prospešných vlastností, ktoré kurkuma prináša, sa zdá byť nekonečný. Tu sú moje obľúbené položky:

  1. Kurkuma posilňuje imunitný systém - a je dokonalá, keď sa pri nasledujúcom prechladnutí cíti veľmi potichu.
  2. Pozitívne ovplyvňuje gastrointestinálne ťažkosti, pretože stimuluje produkciu žalúdočnej šťavy a žlče.
  3. Kurkuma má protizápalové účinky a redukuje voľné radikály v tele.

Záver: Zaraďte ju do nákupného zoznamu, pretože s kurkumou sa nemôžete pokaziť:) V práškovej forme sa korenie dá kúpiť takmer všade. Ak máte šťastie, nájdete ho aj ako malú hľuzu (napr. Na organickom trhu). V každom prípade vám odporúčam kúpiť ho v bio kvalite.

Kurkuma - obzvlášť chutná ako zlaté mlieko

Potom, čo som vám v tajných recepciách poskytla kurkumu zdravotnej kurkumy iba v tajnosti, dnes mám so sebou sladký nápoj. Krémová, korenistá a úžasne hrejivá. Kto tam potrebuje kávu?;)

A zlaté mlieko chutí obzvlášť dobre s mojimi domácimi, vegánskymi mandľovo-tahini sušienkami.

ikona príborov

ikona priečinka

ikona instagram instagram

ikona pinterest pinterest

ikona facebook facebook

ikona tlače tlačiť

ikona štvorca štvorca

Kurkuma Latte - zlaté mlieko s datľami, škoricou a kardamónom

5 hviezdičiek z 2 hodnotení

  • Autor: Corinna Frei | SCHÜSSELGLÜCK.de
  • Pripravte: 5 min
  • Varenie: 5 min
  • Celkový čas: 10 min
  • Porcie: 2 malé šálky 1 x
  • Strava: vegánska

Stručný popis

Hreje zvnútra: Táto kurkumová latte zmes je ideálna, keď je vonku naozaj veľká zima. Zlaté mlieko je úžasné, čo sa týka farby, a neuveriteľne zdravé so zázvorom, datľami a mandľovým mliekom.

prísady

  • 200 ml vody
  • 100 ml nesladeného mandľového mlieka
  • 2 dátumy
  • 1 čajová lyžička medu alebo javorového sirupu (voliteľné)
  • 1 čajová lyžička kokosového oleja
  • 1 malý kúsok zázvoru (asi 5 g)
  • 1 lyžička kurkumy
  • 1 lyžička škorice
  • 1 štipka korenia [Aby ste telu pomohli vstrebať prospešné vlastnosti kurkumy, mali by ste kurkumu vždy kombinovať s trochou čierneho korenia.]

Manuálny

  1. V malom kastróle na sporáku zohrejte mandľové mlieko, kým nezačne dusiť. Prípadne môžete mandľové mlieko zohriať a napeniť napeňovačom mlieka.
  2. Varte vodu v kanvici a pridajte zvyšné ingrediencie do mixéra: Datle nakoreníte a vhoďte do mixéra, lyžičky kokosového oleja a lyžičky medu alebo javorového sirupu. Nakrájajte kúsok bio zázvoru a pridajte. A v neposlednom rade sú to rôzne koreniny: kurkuma, škorica a trochu korenia.
  3. Mixujte na vysokej úrovni šesťdesiat sekúnd. Rozdelte medzi dva poháre (alebo jeden veľký pohár), pridajte napenené mandľové mlieko a pochutnajte si na vynikajúcich sušienkach.

Tipy a poznámky

Ako úpravu môžem len odporučiť pridať štipku mletého kardamónu.

Nutričné ​​hodnoty

  • Veľkosť porcie: 1 malý pohár
  • kcal: 73,5
  • Tuk: 3 g
  • Sacharidy: 11 g
  • Bielkoviny: 0,5 g

Vyskúšali ste recept?

Pripojte mi odkaz @schuesselglueck na Instagram - alebo mi nechajte komentár pod blogovým príspevkom. teším sa!