Tvarohový koláč s príchuťou ananásu a čučoriedok
No, je to koláč alebo tvarohový koláč? To by sa ma mohli pýtať prísnejší ľudia, a to oprávnene. Hovorím, že je to tvarohový koláč varený v tortovej forme, takže som nemohol nájsť iné lepšie meno. A vôbec, keď je niečo také dobré ako tento dezert, názov je príliš nedôležitý. Povedz mu, ako chceš, len mu daj šancu a zamiluješ si ho tiež! 🙂
Úprimne povedané, iba ananásová príchuť by bola príliš jemná a ľahká na to, aby sa dala kombinovať so syrom v tvarohovom koláči. Mám rád silnejšie arómy. Časom som si spomenul na téglik s čučoriedkami z čučoriedok, ktorý chovám v chladničke a povedal som si: „bingo! to je ono! “ Myslel som si, že ananás bude úžasne zvýraznený pár alkoholickými čučoriedkami a mal som pravdu.
Ak ste tento rok neurobili domáce čučoriedky a nie ste šťastným majiteľom drahocenného džbánu opitých čučoriedok, myslím si, že to nie je o čom! Dobrý ananás sa hodí k pár čerstvým čučoriedkam, možno k červeným ríbezliam alebo k iným podobným malým a odvážnym plodom.
Čučoriedky som použila aj na limonádu a na koláč glazovaný citrónom, ale aj na koláč so smotanou a čokoládou. Sú špeciálnou a úžasnou ingredienciou do dezertov, ak ich máte, máte veľké šťastie!
Spočiatku to bol iba tvarohový koláč. Potom mi napadlo, že to štedro oblečiem do prírodného krému, pretože som čakala hostí a chcela som, aby dezert vyzeral čo najslávnostnejšie a najslávnostnejšie. Ak máte problémy s prírodným krémom, ťažko ho porazíte, že vám ostane, že neviete, ktorý krém si máte kúpiť alebo neviem čo ešte, prečítajte si tu: ako si vyrobiť prírodný krém z krému.
Samozrejme, môžete sa vzdať slávnostného výzdoby. Samotný tvarohový koláč je super krémový a bez smotany, ale je dobré vedieť, že akýkoľvek tvarohový koláč sa zázračne zmení na koláč, ak ho trochu ozdobíte 😉