Uhorky a imunita - Sigina Pop

Mudrc robí svoje sane v lete aj v zime, hovorí sa o starších. Predchádzajúce generácie robili to isté s niektorými jedlami - na neproduktívne (poľnohospodárske) zimné dni dávali sezónu kyslé uhorky. Nakladané uhorky sa ukázali ako veľmi zdravý spôsob skladovania zeleniny, pokiaľ existuje iba v slanom náleve. Laktátová fermentácia vytvára sériu probiotík prospešných pre črevo a implicitne pre našu imunitu. Asi 70% našej imunity je ovplyvnených črevným mikrobiómom, takže by sme mali urobiť, aby bola zdravá. Moderné, spracované potraviny, lieky, zlá životospráva ju všeobecne ničia, vyvážený životný štýl a správna strava ** prebiotikum a probiotikum ** spôsobujú množenie prospešných baktérií. Takže keď užívate doplnky na imunitu, uistite sa, že najskôr máte základnú, očkovaciu látku „predkov“, kyslé uhorky. Pozor, iba kyslé uhorky so soľou, nie tie s octom a cukrom (ako je väčšina ohorkov na trhu). Cukor zabíja prospešné baktérie a stravovací potenciál nálevu dramaticky klesá.

sigina

PREbiotiká sú „potravou“ prospešných baktérií - rastlinná vláknina, zelenina, strukoviny, celozrnné výrobky. Bez dôsledného poskytovania prebiotickej stravy bude naše úsilie poskytovať PRObiotiká (priateľské mikróby) krátkodobé.

Potravinové doplnky na imunitu môžu byť podporou, najmä ak sa zakladajú na zdravom a prebiotickom životnom štýle. Počas zimy uprednostňujte najrôznejšie nakladané uhorky všetkého druhu pred dovážanou zeleninou, pokiaľ je to možné a ak sa neobmedzujete iba na soľ. Ľudia s obmedzením solí (napr. Kardiovaskulárni) môžu konzumovať kyslé uhlie s mierou (aspoň každý deň) ako jediný zdroj pridaného sodíka.