Ulica s rýchlym občerstvením 5 najneobvyklejších potravinových trendov - Schweinfurt City
Minulý víkend sa Bauerngasse zmenila na obrovskú míľu pouličného jedla a obyvatelia Schweinfurtu mohli hodovať, koľko vládali! Nechýbali iba tradičné palacinky a Co., ale napríklad aj špeciality z Afriky, Kuby alebo Havaja. Zhrnuli sme najlepšie a najneobyčajnejšie potravinové trendy tohto podujatia:
Efektné praclíky
Či už praclík, praclík alebo praclík - symetricky prepletenému vláknu cesta dávame od stredoveku veľa lásky. Za tie roky sme sa určite stretli s slanými a sladkými variáciami - ale jablkový praclík? Šiškový praclík? Marhuľový praclík? Brezenglück dokázal, že praclíky si v žiadnom prípade nemôžete vychutnať iba na masle.
Jablkové, čerešňové alebo marhuľové praclíky boli k dispozícii od spoločnosti Brezenglück. Foto: Dirk Flieger
Nutellaburrito
Na ulici s pouličnými jedlami ste našli aj všetky druhy mexických jedál - vrátane Nutella burritos od Don Burrito za 4 €. Tortilla z pšeničnej múky nie je naplnená len vynikajúcimi texsko-mexickými špecialitami, ale aj obľúbeným Nemcom obľúbeným orechovo-nugátovým krémom. Uvidíme, či bude toto nové vydanie francúzskych palaciniek rovnako úspešné.
Hmyz a červy
Vlastne chrumkavé a korenené občerstvenie, ktoré má napríklad oveľa menej kalórií ako čipsy. Mnoho ľudí napriek tomu takýmito obrázkami najskôr stratí chuť do jedla. Musíte však vedieť, že je toho oveľa viac. Chov hmyzu je veľmi udržateľný a hmyz je základnou potravinou pre približne dve miliardy ľudí v mnohých krajinách Ázie, Afriky, Latinskej Ameriky a Austrálie. Ako mäsovú alternatívu je možné o nej vážne uvažovať.
Ochutnať ste mohli aj hmyz. Foto: Dirk Flieger
V našej redakčnej skupine sme tiež testovali kobylky, múčne červy a larvy. Chuťový test nájdete tu.
Bublinová vafle
Najmä tí, ktorí majú chuť na sladké, mohli minulý víkend ochutnať sladké jedlá od Bubble Lotta až do konca. Vafle existujú už dlho v najrôznejších odrodách. Ale v tejto podobe si pečivo z Hongkongu podmanilo celý svet. Cesto v tvare bubliny sa pečie vo vaflovom žehličke na tortu pops - potravinový trend z minulých rokov. Vonkajšie pekné, chrumkavé a vo vnútri nadýchané a mäkké. Sladké občerstvenie je možné doladiť zmrzlinou, ovocím, dezertnými omáčkami a pod.
Hipsterské jedlo
Hipsterský food truck to dotiahol do extrémov. Zatiaľ čo niektorí stále uvažujú o význame slova hipster, iní sa čudujú, o čom je vlastne Bean Spencer. Riešenie: chrumkavé kura s pečenými fazuľkami a kučeravými hranolkami. A hipsteri sú mladí dospelí z mestskej strednej triedy, ktorí extravagantným spôsobom vyjadrujú svoje povedomie o scéne a vyčnievajú z väčšiny. S chutným občerstvením, ktoré sa jednoznačne dosiahlo. Vegetariáni boli spokojní aj s vegetariánskou superpotravinou!
Výnimočné bolo aj hipsterské jedlo. Foto: Dirk Flieger
Zmeškali ste pouličné jedlo míľu? Alebo už máte náladu na inú akciu? Viac skvelých udalostí na jeseň 2019 nájdete tu: