Úloha vápniku v tele a jeho výhody

Vápnik, ktorý je prítomný všade v prírode, má v ľudskom tele zásadnú úlohu, pretože zaisťuje normálne fungovanie osteoartikulárneho systému, hustotu kostí a činnosť svalových a nervových buniek. Vápnik, ktorý je pre človeka životne dôležitým makroelementom, sa nachádza v mnohých potravinách, ale jeho fixácia v kostiach závisí aj od prítomnosti ďalších vitamínov a minerálov.

obsah:

V ľudskom tele predstavuje vápnik asi 2% telesnej hmotnosti a v pomere 99% sa ukladá v kostnej sústave a v zuboch vo forme fosfátu a citrátu vápenatého. Kvantitatívne obsahujú kosti asi jeden kilogram vápniku.

Nedostatok vápnika môže viesť k množstvu stavov charakterizovaných špecifickými príznakmi vrátane spazmofílie. Zistite, akú úlohu má tento minerál, ako sa prejavuje a aké zdravotné problémy môžu spôsobiť nedostatok vápnika, ale aj to, ako sa mu dá vyhnúť zdravou stravou a správnymi doplnkami, podávanými na odporúčanie lekára.

Prečo potrebujeme vápnik: hlavné výhody tohto minerálu

Vápnik hrá dôležitú úlohu v celom tele. Aj keď je jeho hmotnosť vyššia v kostiach a zuboch, nachádza sa v niekoľkých orgánoch a systémoch v tele a prispieva k ich správnemu fungovaniu:

Najlepšie prírodné zdroje vápniku

Hlavným potravinovým zdrojom vápniku je mliečne výrobky. Pokrývajú potrebu tohto minerálu v podiele 60 - 80% za podmienok pravidelnej stravy.

Ostatné potraviny bohaté na vápnik sú: bazalka, šalvia, mäta, tymián, petržlen, škorica, mandle, fazuľa, brokolica, sezamové semiačko, figy, losos a sardinky. Tu je uvedené, koľko vápniku obsahujú:

Požitý vápnik sa absorbuje v tele dospelých iba v podiele 30-45% a 60% v tele detí, zvyšok sa vylučuje močom a potením alebo sedimentuje.

Potraviny a nápoje, ktoré bránia vstrebávaniu vápniku v tele

Absorpcii vápnika v tele sa dá zabrániť konzumáciou látok, ktoré nájdeme v bežných potravinách a nápojoch. Jedným z nich je kofeín, ktorý je súčasťou kávy, čokolády a určitých čajov. Napríklad spotreba laxatívnych alebo diuretických čajov pomáha eliminovať vápnik masívnymi stratami elektrolytov.

Nadmerná konzumácia soli, mäsiarstiev a alkoholu môže tiež ovplyvniť absorpciu a fixáciu vápnika v ľudskom tele. Antihypertenzíva a steroidné protizápalové lieky môžu zase pomôcť vylúčiť vápnik z tela.

Odporúčaná denná dávka vápniku

Pretože sú v procese rastu a vývoja muskuloskeletálneho systému, deti potrebujú viac vápnika ako dospelí. Nedostatok tohto minerálu môže mať vážne následky pre najmenších, ako je napríklad rachitída.

Tu je odporúčaná denná dávka vápnika v závislosti od veku:

dojčatá: 200 - 260 mg;
deti od 1 do 3 rokov: 700 mg;
deti od 4 do 8 rokov: 1 000 mg;
deti a dospievajúci vo veku od 9 do 18 rokov: 1 300 mg;
dospelí: 1 000 mg;
tehotné alebo dojčiace ženy, ženy v menopauze: 1 000 - 1 300 mg.

Ako zistíte, že máte nedostatok vápnika?

Nedostatok vápnika, niekedy zodpovedný za choroby, ako je osteoporóza, katarakta a rachitída, sa dá zistiť už pri prvých príznakoch. Nedostatok tohto minerálu je veľmi častý u detí, ktoré môžu trpieť stagnáciou vývoja kostí; preto pediatri často odporúčajú doplnky založené na vápniku.

Medzi najčastejšie príznaky nedostatku vápnika patria:

poruchy srdcového rytmu a búšenie srdca;
otupenosť;
stuhnutosť alebo mimovoľné svalové kontrakcie (kŕče);
intenzívne a pretrvávajúce bolesti hlavy;
menštruačné poruchy alebo klimakterické poruchy;
strata pamäti a mdloby.

Vápnikové doplnky: kedy a ako podávať

Ak krvné testy preukážu nedostatok vápnika, odporúčajú sa doplnky výživy podávať na odporúčanie lekára alebo iného zdravotníckeho pracovníka. Normálna koncentrácia vápnika v krvi je asi 10 mg/100 ml.

Ak príčiny nedostatku vápnika súvisia s diétou, môže byť potrebné podávanie prípravkov obsahujúcich vápnik. Môžu byť injekčné alebo perorálne, pričom posledné uvedené sú niekedy spojené s horčíkom, železom, zinkom alebo vitamínmi A, D a E, takže vápnik je v tele lepšie fixovaný.

V skutočnosti nedostatok vápnika nesúvisí iba so zlou výživou. Môže sa tiež vyskytnúť v dôsledku nedostatku vitamínu D3 - ktorý si telo prirodzene vytvára prostredníctvom slnečného žiarenia - alebo zdravotných problémov, ako je hypertyreóza, anémia, cukrovka alebo ochorenie obličiek.

Vápnikové doplnky sa podávajú orálne v prípade nedostatkov a demineralizácie kostí, ale tiež ako doplnok k medikamentóznej liečbe. Injekčný vápnik sa tiež používa na zmiernenie príznakov hypokalciémie (nerovnováha elektrolytov, ktorá sa vyskytuje v dôsledku nedostatku vápnika) alebo hypokalcemickej tetánie (neuromuskulárna hyperexcitabilita). Pri ťažkej hypokalciémii sa intravenózne injikujú ióny vápnika.

V prípade doplnkov určuje podanú dávku lekár. U detí do 1 roka dávka vápniku nepresahuje 270 mg/deň. Dospelým sa bude podávať okolo 1 000 mg/deň, s výnimkou menopauzálnych žien a mužov starších ako 70 rokov, ktorí môžu konzumovať až 1 300 mg/deň. Pre optimálne vstrebávanie sa doplnky vápniku podávajú medzi jedlami.

Kontraindikácie a varovania

Výživové doplnky na báze vápnika by sa nemali podávať ľuďom s hyperkalcémiou (prebytok vápnika v tele) alebo obličkovými kameňmi. Rovnako by sa nemal podávať vápnik perorálne alebo injekčne súčasne s liekmi na srdcové choroby.

Odporúča sa, aby sa doplnky vápnika užívali na odporúčanie lekára a pod jeho dohľadom, pretože nadbytok môže spôsobiť hyperkalcémiu. V takýchto prípadoch sa odporúča urgentný lekársky zásah.

Pokiaľ ide o možné vedľajšie účinky, existujú zriedkavé situácie, keď vápnik môže skutočne spôsobiť poruchy trávenia. Posledný výskum spája podávanie týchto doplnkov so zvýšeným rizikom kardiovaskulárnych chorôb, ale nie je dostatok dôkazov na preukázanie tejto korelácie.