Večera diéta Vždy večer bielkoviny! Zázračná žena
Vyhýbajte sa pšenici večer: Ak sa na večeru rozhodnete pre dostatok bielkovín, rozprúdi sa vaše nočné spaľovanie tukov.
Pšenica bola dlho podozrievaná z toho, že je veľkým výkrmom. Je dokonca dokázané, že u mnohých ľudí vedie k viac či menej závažným problémom s trávením. Je to hlavne kvôli proteínu lepok, ktorý je obzvlášť hojný u dnešných plemien pšenice. Ale aj tých, ktorých nebolí lepok, pravdepodobne pozná ďalší vedľajší účinok pšeničných výrobkov z bolestivých skúseností: Je pre nás také ťažké zaobísť sa bez chleba, cestovín a podobne, pretože pšenica ovplyvňuje náš organizmus ako droga. Ingrediencie stimulujú našu chuť do jedla - mimochodom viac ako čokoládová tyčinka - a enormne zvyšujú hladinu inzulínu v krvi. Výsledok: chute, rastie brušný tuk a zvyšuje sa riziko cukrovky.
Ak chcete schudnúť zdravo a bez hladovania, mali by ste obmedziť pšeničné výrobky, jedzte ich iba ráno a napoludnie a vyhnite sa im na večeru. Je dôležité, aby ste vylúčili nielen cestoviny, chlieb a pečivo, ale tiež si preštudovali zoznamy zložiek hotových jedál: často sa tu skrýva pšenica.
Recepty bez pšenice na večer
Pizza s cuketou a žeruchou
1 ¼ čajovej lyžičky suchého droždia rozpustite v 180 ml vlažnej vody. Miesime 100 g cícerovej múky, 100 g mandľovej múky, 75 g ľanového semena s 1 lyžičkou soli, 2 lyžicami olivového oleja a droždím. Necháme 1 hodinu kysnúť. Cesto vyvaľkáme dookola. 50 g ger. Zmiešajte ementál s 2 lyžicami horčice a 150 g kyslej smotany, okoreňte a natrite na cesto. Nakrájajte na plátky 1 cuketu, natierajte ich na vrch pizze. Pečieme v horúcej rúre na 225 ° C (rúra na pečenie: 200 ° C) 15 minút. Posypte žeruchu a lístky mäty po 3 stopkách. Pokvapkáme 1 lyžičkou medu.
Cca 270 kcal na kus; E 10 g, F 20 g, KH 9 g
Feniklový quiche s treskou jednoškvrnnou
Miesime 130 g lieskových orechov, 100 g mandľovej múky, 110 g ľanového semena, 2 lyžičky prášku do pečiva, ½ lyžičky guarovej gumy, ½ lyžičky soli, 120 g masla, 1 vajce (veľkosť M), 1 lyžica octu. Cesto vtlačte do formy na jar (Ø 26 cm). 2 cibule feniklu nakrájame na plátky, blanšírujeme. 200 ml mlieka povarte s 200 ml vody. Dusíme v ňom 250 g filé tresky škvrnitej asi 10 minút. Zmiešajte 150 g kyslej smotany, 1 vajce, okoreňte. Všetko položte na podlahu. So 40 g ger. Na vrch posypeme parmezánom. Koláč pečieme v horúcej rúre (elektrický sporák: 200 ° C/prúd: 175 ° C) asi 30 minút.
Cca 450 kcal na kus; .E 20 g, F 38 g, KH 5 g
Amarantový šalát
Pripravte 50 g amarantu podľa pokynov na obale. 100 g brokolice nakrájame na malé ružičky. Core 1 paradajka. Dužinu nakrájame na tenké kolieska. Nakrájajte ¼ každého žltého korenia a cukety na malé kúsky. Na 1 čajovej lyžičke rozpáleného olivového oleja dusíme brokolicu a cuketu 4 - 5 minút, dochutíme soľou a korením, vyberieme. Zmiešajte spolu 2 lyžice citrónovej šťavy, 1 čajovú lyžičku agávového sirupu a 1 čajovú lyžičku olivového oleja, dochuťte soľou a korením. Všetky ingrediencie zmiešame. Šalát dozdobíme kolieskami citróna.
Cca 320 kcal na porciu; .E 10 g, F 15 g, KH 35 g
Avokádový šalát s tekvicovými semiačkami
Nakrájajte na kocky 2 paradajky. Avokádo rozpolíme a odstránime kôstku. Inak použite 1 polovicu. Polovicu dužiny nakrájajte na kocky. Kocky avokáda pokvapkáme 2 lyžicami citrónovej šťavy. 25 g lúpaných tekvicových semienok pražte 3 minúty na 1 čajovej lyžičke olivového oleja. Dochutíme soľou a vyberieme. Zmiešajte 1 lyžicu citrónovej šťavy, 1 lyžicu jablčného octu, ½ lyžičky horčice a 1 lyžicu olivového oleja. Dochutíme soľou, korením a trochou cukru. Kocky paradajok a avokáda dajte po vrstvách do pohára. Dokončíme tekvicovými semiačkami. Pokvapkáme vinaigretou.
Cca 490 kcal na porciu; .E 10 g, F 48 g, KH 8 g
Môže to obsahovať pšenicu
Zrno sa nachádza v mnohých spracovaných výrobkoch. Pri nakupovaní si preštudujte zoznam prísad a dávajte pozor na bezlepkový symbol: preškrtnuté ucho pšenice.