Večera filet z tresky tmavej s červenou repou - FIT FOR FUN

Suroviny pre jednu osobu: 2 cibule červenej repy • Soľ • 1 lyžica bieleho octu • 1 lyžica horčice • čerstvo mleté ​​korenie • 1/2 zväzku mäty • 100 g listového šalátu • 1 lyžica repkového oleja • 1 lyžica sójovej omáčky • 1 lyžica bieleho octu • 200 g Pollack filé • 1/2 limetky

večera

1. Cviklu povaríme vo vriacej osolenej vode asi 30 minút. Scedíme, uhasíme, olúpeme a nakrájame na tenké plátky. Zmiešajte spolu 1 lyžicu octu, horčicu, soľ a korenie. Marinujte v nej cviklu.

2. Pokiaľ ide o šalát, mätu opláchnite, poriadne ju pretrepte a odtrhnite listy zo stoniek. Šalát očistite, umyte a odtrhnite. Repkový olej, sójovú omáčku a 1 čajovú lyžičku octu vyšľahajte do krémového dresingu a dochuťte soľou a korením.

3. Opláchnite rybie filé a osušte ich. Limetku umyte horúcou vodou, osušte ju, šupku najemno nastrúhajte a vytlačte z nej šťavu. Filety pokvapkáme šťavou, potom dochutíme soľou, korením a nastrúhanou limetkovou kôrou.

4. Vodu zohrejeme v parníku. Tresku dáme do parníka a povaríme 10 minút nad parou. Šalát zmiešame s mätou a pokvapkáme zálievkou. Podávame s červenou repou, pridáme rybie filé a ihneď podávame.

Sacharidy: 18 g | Bielkoviny: 41 g | Tuk: 17 g | kcal: 400