Vegánska strava výhody a nevýhody spôsobu života

Nielen vegánske jedlo, ale aj vegánske oblečenie sa stáva čoraz viac problémom

nevýhody

Kuchárske knihy pre vegánske recepty sú v súčasnosti veľmi žiadané

Čisto rastlinná strava môže byť pre telo veľmi dobrá a zlepšuje napr. B. hodnoty v krvi.

Vegáni jedia iba zeleninu a tofu a majú nevyžiadané prednášky o zdravom životnom štýle? Predsudky, ktoré sú zastarané. Vegánska strava je na dennom poriadku:

Nena (55) to robí, Johnny Depp (52) a Kaya Yanar (42) to robí tiež a „strombergský“ herec Christoph Maria Herbst (49): Robia to bez živočíšnych produktov a nejedia vajcia, žiadne mliečne výrobky, žiadne Med a samozrejme žiadne mäso ani ryby. Trh s vegánskou výživou rastie. Hlavnými dôvodmi sú potravinové škandály, nové povedomie o životnom prostredí a zlé podmienky chovu hovädzieho dobytka.

Ale prechod na vegánsky život je viac než to. Základné princípy sú pokiaľ možno rozšírené na všetky oblasti života: Nielen vegánske jedlo, ale aj vegánske oblečenie sa stáva čoraz viac problémom. Súčasťou je aj vzdanie sa vlny, kože a kozmetiky so živočíšnymi zložkami, ako aj vedomé a každodenné zaobchádzanie s predmetmi šetriace zdroje.

Vegánska strava: to sú výhody

  • Ochrana životného prostredia: Rastlinné potraviny spôsobujú okrem iného: menej emisií a spotrebuje menej vody.
  • Etika: Vegáni nechcú byť zodpovední za zabíjanie a zlé držanie zvierat.
  • Zdravie: Vegáni majú zriedka nadváhu. Čisto rastlinná strava môže byť pre telo veľmi dobrá a zlepšuje napr. B. hodnoty v krvi, ako ukazujú nezávislé štúdie.

Nevýhody: Problémy

  • Úsilie: Vyvážená vegánska strava je zložitejšia. Musíte byť dobre informovaní a veľa sami variť, pretože vyjsť von je dosť ťažké - vegánskych reštaurácií ešte nie je toľko.
  • Náklady: Vegánsky život je čiastočne spojený s vyššími výdavkami, napr. B. za neškodné oblečenie spojené.
  • Zdravie: Ak dodržiavate vegánsku stravu bez dobrého plánovania, nemáte dostatok vitamínu B12, železa a vápniku.

Nakupujte vegánske

  • Supermarket: Reťazec „Veganz“ nájdete v čoraz väčšom počte nemeckých miest: Berlín, Lipsko, Essen, Hamburg, Mníchov a Frankfurt už existujú. Výber vegánskych špeciálnych surovín zvyčajne nájdete na organických trhoch, pobočkách DM a veľkých reťazcoch supermarketov.
  • Online: Vegánske jedlá a ďalšie jedlá si môžete ľahko objednať aj cez internet. Najlepšie obchody: www.smilefood.de, http://www.veganic.de, www.vegan-total.de a www.veganbasics.de.

Vegánska strava: Hviezdy a ich knihy

V roku 2011 získal vegán titul „najsilnejší muž Nemecka“. Čitatelia môžu očakávať kombináciu domáceho varenia a plniacich koktailov. 19,90 eur. Orgalahad Multimedia.

  • Andreas Bär Läsker, nemecký hudobný manažér: „Nie je potrebné mäso“.

Manažér „Fantastischen Vier“ stratil s vegánskou stravou 45 kíl. Osobné rady poskytuje aj vo svojej kuchárskej knihe. 24,99 eur. Vydavateľstvo Trias.

  • Attila Hildmann, vegánska strelecká hviezda: „Vegan to go“.

Hildmann si sadá i.a. ako hosť v televíznych programoch na vegánsky život. Jeho súčasná kniha je o chutných veciach, ktoré si treba odniesť. 29,95 eur. Thorbecke vydavateľstvo.