Vegetariánska výzva - zdravá a chutná počas pôstu

Jesť. Hobby kuchár a food blogger Andreas Geldmacher z blogu „Bekoemmlich-Essen“ organizuje kampaň „Veggie Challenge - 40 dní pôstu bez mäsa“, ktorá sa má zhodovať s blížiacou sa pôstnou sezónou. Zúčastniť sa môže každý (zdarma).

zdravá

„Veggie Challenge“ od Andreasa Geldmachera začína tento rok opäť bodovo 1. marca. Potom už štvrtýkrát v rade foodbloger poskytne záujemcom recepty a tipy na tému bezmäsitého pôstu. Na Weinsheimerovej webovej stránke „bekoemmlich-essen.de“ si môžu čitatelia prezrieť každodenne sa meniace recepty a priamo ich pripraviť. „Nejde predovšetkým o to, aby sme sa zaobišli bez, ale o výhodách zdravej a vegetariánskej, ale predovšetkým o chutnej kuchyni,“ hovorí foodblogerka, pre ktorú v pôstnej kampani zohráva hlavnú úlohu aj „skupinová myšlienka“. „Podporu pôstom môžete získať v rôznych skupinách na Facebooku alebo WhatsApp.“

Vegetariánska pôstna výzva pre každého

Ale to nie je všetko. Aby každý, kto je ochotný rýchlo sa rozbehnúť 40-dňové bezmäsité obdobie, čo najviac uľahčiť, dostane každý účastník vopred e-mailom bezplatný nákupný zoznam s potravinami, ktorý uľahčí plánovanie. A ako ďalšiu odmenu čaká účastníkov na konci roka bezplatná kuchárska kniha ako e-kniha, ktorá obsahuje najobľúbenejšie recepty z „Veggie Challenge - 40 dní pôstu bez mäsa 2020“. „Veggie Challenge z minulých rokov bol vždy úplným úspechom,“ hovorí hobby kuchár z Weinsheimu, ktorý si dal svoj food blog „Bekoemmlich-Essen“ pod heslom „Vegetarian - Vegan - Regional“.

Pôstna kampaň ponúka úvod do problematiky výživy bez mäsa

Nezáleží na tom, či ste začiatočník alebo dlhoročný vegetarián. Geldmacherov blog sa zaoberá vegetariánskou výživou a potravinovými intoleranciami už niekoľko rokov. Okrem príspevkov k tejto téme ponúka aj tipy na regionálne nákupné možnosti a reštaurácie. Na svoje si tu dá niečo, “hovorí food blogger. Výber z jeho predchádzajúcich pôstnych jedál mu dáva za pravdu. Pohybujú sa od polievky zo zemiakových a ružičkových klíčkov po špaldovú, špenátovú a hubovú gratinovanú. Weinsheimer dostane meniace sa recepty na túto výzvu okrem iného od šéfkuchárov v regióne.

Je pre neho dôležité, aby účastníci nemuseli hodiny stáť v kuchyni. „Dôraz sa skôr kladie na to, aby si čitatelia mohli jednotlivé jedlá pripraviť sami ľahko a maximálne za tridsať minút.“ Dôležitú úlohu zohráva aj dostupnosť jednotlivých surovín. Pri výbere receptu je potrebné dbať na to, aby sa všetky komponenty dali kúpiť v miestnych obchodoch.

E-kniha o pôstnej kampani s receptami na varenie

Okrem poskytnutých receptov môžu účastníci výzvy očakávať podporu aj v uzavretej skupine na Facebooku alebo na WhatsApp. Tu dochádza k výmene jedál a individuálnych skúseností. Možno klásť otázky a zdieľať názory. „Skupinové cítenie navyše prispieva aj k motivácii a vytrvalosti,“ dodáva foodblogerka. Ak sa rozhodnete zúčastniť, môžete očakávať vzrušujúce pôstne obdobie. A ak chcete vo varení jedál pokračovať, môžete sa tešiť na e-knihu, ktorú si môžete bezplatne stiahnuť z blogu Geldmacher od 24. decembra 2020.