Víno z guarany
Kto by si nerád dal po práci pohár vína? Najmä Európania si víno vzali k srdcu. Z ochutnávok vín a vínnych slávností na Moselle tento nápoj Nemci milujú. Nezáleží na tom, či je biela alebo červená, krásna alebo suchá. Ku každému jedlu je vhodné víno.
Víno z guarany je prírodným stimulantom medzi vínami. Chutí dobre a je veľmi obľúbený u nočných sov a párty ľudí. Organizátori festivalu teraz dokonca inzerujú s oznámením, že bude dodané dostatok guaranového vína. Nápoj sa zdá byť veľmi dobre prijatý, aj keď pre guaranských nováčikov môže spočiatku guaranské víno znieť trochu zvláštne. Je však úplne bežné vyrábať aj exotické vína, pretože to majú zákazníci radi. Exotické vína s kardamónom, klinčekmi alebo guaranou sú čoraz populárnejšie.
Víno v Nemecku
Nemecko je veľmi obľúbená krajina pre pestovanie vína. Takže niet divu, že sa tu vyrába aj víno z guarany, aj keď sa semená guarany zvyčajne dovážajú z Južnej Ameriky. V Nemecku je viac ako 100 000 hektárov kultivačnej plochy. Víno sa pestuje hlavne na juhu a juhozápade republiky. Nemecko môže držať krok aj v medzinárodnom porovnaní; nemecké vína, ako je rizling, sú populárne aj v medzinárodnom meradle.
Ako sa vyrába víno z guarany?
Základ každého vína tvorí hrozno. Podľa klimatického pásma sa tieto zberajú začiatkom jesene a vyberajú sa paralelne. Zhnité hrozno alebo hrozno, ktoré ešte nie je zrelé, sa vytriedi a nikdy sa nepoužíva, najmä pre kvalitné vína. Zhnité hrozno môže mať výrazný vplyv na kvalitu vína. Po zbere úrody sa pripravuje zápar. Počas rmutovania sa rozdrví hrozno, ktoré už bolo odstránené zo stopky. Takto vyrobená kaša sa potom fermentuje. To znamená, že maškrta môže odpočívať a začať kvasiť. Len čo sa to stane, použije sa lis na víno. Hrozno sa oddeľuje od hroznovej šťavy, ktorá nie je potrebná len pre víno z guarany.
Kvapalina sa potom prefiltruje a pred zahájením hlavnej fermentácie sa začne s dočisťovaním vína. Po hlavnej fermentácii a pred uskladnením sa pridajú časti semien guarany, ktoré sa zvyčajne vopred spracujú na najjemnejší prášok. Vína sa potom skladujú rôzne dlho a podľa kvality zostávajú dlhšie alebo kratšie vo vínnych sudoch. Väzba rôznych aróm vyžaduje rôzne časové úseky.
Ak sa vám teda páči mimoriadne neobvyklé, môžete svojim hosťom pri nasledujúcej pozvánke priniesť víno z guarany! Spravidla je guaranové víno biele víno, ktoré bolo rafinované pomocou guarany alebo bio guarany.
Účinok vína z guarany
Popínavá rastlina z Južnej Ameriky je známa predovšetkým svojimi rozmanitými účinkami. Účinok ako afrodiziakum by mohol byť obzvlášť zaujímavý pri vychutnávaní vína. Ale obrovská energia, ktorú kofeín produkuje v guarane, má pre mnohých spotrebiteľov tiež svoju váhu v zlate. Rastlina zázračná povzbudzuje telo a myseľ, aktivuje energetické zásoby a posilňuje srdce, svaly a dýchanie. Výhodou guarany je, že je veľmi ľahká na žalúdok. Ľudia, ktorí sa zvyčajne starajú o to, aby víno neobsahovalo príliš veľa kyselín, pretože sú citlivé na žalúdok, sa vína guarana báť nemusia.
Kofeín v guarane sa odvíja pomaly a udržateľne, to je prípad aj guarany vo víne z guarany. Guarana zmierňuje príznaky chronickej únavy a kŕčov. Ak však konzumujete guaranu vo forme vína, mali by ste pamätať na to, že alkohol nie je zdraviu prospešný. Ak vás obzvlášť zaujíma podpora zdravia, ktorú poskytuje guarana, odporúčame vám iný nápoj z guarany alebo použitie čistého prášku z guarany. Aj keď sa hovorí, že napríklad červené víno sa používa preventívne na zníženie pravdepodobnosti vzniku rakoviny, jedná sa o alkoholický nápoj, ktorý všeobecne nepodporuje zdravie.
Účinky guarany a alkoholu
Pri kombinovaní guarany a alkoholu je podstatným faktorom zložka kofeín v spojení s alkoholom. S nízkou dávkou kofeínu, ktorý je obsiahnutý vo víne, sa stimulujú rôzne funkcie tela. Výsledkom môže byť eufória a aktívnejšie správanie. V takom prípade môže kombinácia s alkoholom kompenzovať upokojujúci a relaxačný účinok alkoholu a zároveň spotrebitelia uvádzajú, že opitosť už nie je vnímaná tak silno. Je dôležité piť dostatok tekutín. Pohár vody k vínu neubližuje, práve naopak, pretože telo stráca veľa vody kombináciou kofeínu a alkoholu.
Domáca striekačka na víno z guarany
Ak máte radi horkú chuť guarany a chcete experimentovať, môžete si namiešať vynikajúci špric z vína Guarana. Jednoducho zmiešajte 250 ml vody s lyžičkou prášku guarany a pridajte do 250 ml vína. Nie všetkým milovníkom Gurany sa tento mix páči, ale určite stojí za vyskúšanie.
Poznámka: Guaranové víno je alkoholový stimulant a ani alkohol, ani vysoký obsah kofeínu nie sú vhodné pre deti a mladých ľudí.