Vizuálne oklamte chuť do jedla

Súvisiace príznaky

Čím je tanier väčší, tým väčšiu porciu naložíte. Keď jete, často konzumujete viac kalórií, ako vaše telo potrebuje. Ak zvolíte menšie jedlá alebo taniere, ktoré farebne kontrastujú s jedlom, porcie budú automaticky skromnejšie. Zistili to americkí vedci.

oklamte

Menšie taniere - viac jedla?

V štúdii dostalo 225 zúčastnených študentov úlohu plniť paradajkovú polievku do siedmich rôznych polievkových tanierov. Môžete si vybrať medzi tromi malými a tromi veľkými taniermi, ako aj jedným tanierom normálnej veľkosti. Podľa očakávania účastníci naplnili veľké taniere oveľa väčšou porciou polievky ako malé. Predchádzajúce experimenty ukázali, že ľudia naložia viac jedla, keď sú ich taniere veľmi veľké. Táto časť väčšinou presahuje skutočnú požiadavku.

Výsledok štúdie potvrdzuje takzvaný Delboeufov podvod, ktorý je pomenovaný po švajčiarskom psychológovi: kruh sa zdá menší, keď ho vonkajší kruh obklopuje do šírky. Ak je tento vonkajší kruh menší, vnútorný kruh sa javí väčší. To platí aj pre stravovanie: porcie sa javia väčšie na malom tanieri ako na veľkom tanieri.

Farby tiež určujú veľkosť porcie

V ďalšom experimente vedci zistili, že farby majú tiež silný vplyv na stravovacie správanie. Subjekty boli požiadané, aby na červenom alebo bielom tanieri podávali cestoviny s červenou alebo bielou omáčkou. Dosky boli rovnako veľké. Výsledok: farebný kontrast medzi bielou a červenou farbou mal vplyv na veľkosť porcie. Účastníci jedli asi o 21 percent menej jedla, ak malo podobnú farbu ako tanier.

Ak chcete schudnúť, mali by ste preto používať menšie taniere alebo pokrmy, ktoré kontrastujú s farbou jedla.