Voľný čas Oddeľovanie fazule od paradajok Správne rozložte zeleninovú náplasť Augsburger Allgemeine
Čoskoro bude čas zasadiť zeleninovú náplasť. Odrody sa ale môžu do pôdy dostávať iba jeden po druhom. Pretože najmä tí, ktorí sú citliví na mrazy, majú tendenciu rásť v teplej pôde. Líška odhalí, keď ranní štartéri prídu do postele.
Zima sa chýli ku koncu, a napriek tomu takmer všade je zem stále zamrznutá. Musíte si preto dať čas na sejbu vonku. „Ak líška 2. februára uvidí svoj tieň na Sviečkoch, takže je pekné počasie, stavia sa ešte ďalšie štyri týždne,“ hovorí podľa poľnohospodára vláda predsedu Nemeckej záhradníckej spoločnosti v Berlíne Karl Zwermann.
Na mnohých miestach v ten deň aspoň raz prešlo slnko. „Takže by som odporučil nezačať siať zeleninu pred začiatkom marca,“ hovorí Zwermann. "Potom sú deň a noc opäť rovnaké, rastliny klíčia a rastú oveľa rýchlejšie." To je tiež čas, ktorý odborníci na rastliny, ktorí neveria v staré poľnohospodárske pravidlá, odporúčajú na prvý výsev.
Skorým štartérom v posteli je šalát. „Má zmysel miešať nové odrody šalátu odolné voči voškám so starými,“ radí Angelika Feiner zo združenia bavorských záhradkárov v Mníchove. Aby sa sadeniciam krátko po zime poskytli optimálne podmienky pre rast, záhon by mal byť pokrytý rúnom.
Široká fazuľa je vhodná na výsev aj od marca. Môžete dobre klíčiť aj bez zeleninového rúna. „Záhradkári by určite nemali sadiť zeleninu citlivú na mráz, ako sú paradajky, tekvica a cukety, až po ľadových svätcoch 15. mája,“ radí Mechthild Ahlers z Dolnosaskej záhradnej akadémie v Bad Zwischenahn. Na druhej strane sejba mrkvy, kapusty a kozej bôby sa môže začať už v polovici apríla. Nakoniec však vždy rozhodne, kedy sa spustí. „Na klíčenie musí byť v pôde určité množstvo tepla, inak semená zhnijú,“ hovorí Ahlers.
Semená by sa nemali dostať príliš hlboko do zeme. Pravidlom je pokryť semená vrstvou pôdy, ktorá je trojnásobná. Ahlersov tip: „Semená tvrdých škrupín, ako sú fazuľa, hrášok a cuketa, dávam večer predtým do kadičky s vodou.“ Pokiaľ ide o striedanie plodín, Feiner má dobré skúsenosti s francúzskymi fazuľami. Nahradzuje ich napríklad čakankový šalát. Bush fazuľa má na koreňoch dusíkaté uzlíky, ktoré zostávajú v zemi. Pôsobia ako hnojivo na šalát. Odporúčajú sa aj paradajky na šaláte.
Silní a slabí jedáci by mali byť v posteli striktne oddelení, vysvetľuje Feiner. Najlepšie je rozdeliť posteľ. Ťažkí jedáci, ako sú paradajky, uhorky a tekvice, dostávajú tri až päť litrov kompostu na meter štvorcový pôdy, zatiaľ čo nízko konzumujúci ľudia ako hrach, fazuľa a cibuľa zhruba jeden liter. Feiner odporúča tri gramy hnojiva na liter vody týždenne pre tých, ktorí jedia výdatne, zatiaľ čo tí, ktorí jedia menej, potrebujú iba jeden gram.
Feiner má dobré skúsenosti s kombináciou šalátu a kalerábu v zmiešanej kultúre v posteli. Mrkva a cibuľa by, naopak, mali byť oddelené, radí. Pred niekoľkými rokmi sa verilo, že sa navzájom chránia pred mrkvovými muškami. Cibuľa však bola vedľa mrkvy príliš malá. Dnes sa na ochranu oboch druhov zeleniny používa sieťka proti hmyzu.
Postele by mali byť vždy pokryté mulčom - kombináciou odrezkov trávnika, listov, lístia a podobne - inak sa vymyje dusík. Je zodpovedný najmä za rast listovej hmoty. Zwermann preto radí: „Najlepšie je posteľ po každej úrode doplniť čerstvou pôdou.“ (DPA)