Výživa Piniové orechy z Číny sa stretávajú s inšpektormi spoločnosti Augsburger Allgemeine
Opäť Čína: minulý rok varovali skúšajúci Chemického inšpekčného úradu pred kozmetickými vzorkami zo Stredného kráľovstva, tentoraz pred píniovými orieškami. Kávu z internetu a žehličku na vlasy z Brazílie hodnotili ako nebezpečnú.
Otvorené mlieko pri raňajkách formou bufetu, nebezpečná žehlička na vlasy alebo káva na chudnutie z internetu - veľa z toho, čo minulý rok kontrolovali inšpektori Chemického a veterinárneho úradu pre vyšetrovanie (CVUA) Karlsruhe, ich naštvalo. A niektoré veci, ako napríklad píniové oriešky z Číny, zanechali skutočne trpkú dochuť. Testeri dokázali identifikovať podozrivé jadrá pomocou úplne novej meracej techniky. Ich dovoz je teraz zakázaný. Ale na celom svete existuje 120 rôznych druhov píniových orieškov. A pre spotrebiteľov tu tiež existuje problém: „Nakupujú píniové oriešky bez toho, aby vedeli, odkiaľ skutočne pochádzajú,“ uviedol vo štvrtok (6. 10.) v Karlsruhe chemik pre potraviny Christopher Tschiersch.
Podľa úradu sa horké píniové oriešky objavili v obchode už nejaký čas. Stále nie je jasné, či sú zdraviu škodlivé. Postihnutí by mali horkú príchuť o 12 až 24 hodín neskôr, čo by trvalo až dva týždne. Čo spúšťa horkú chuť nie je zatiaľ jasné. „Výskum príčin beží na plné obrátky,“ uviedol Tschiersch.
Nákup potravín z internetu je pre spotrebiteľov stále obzvlášť rizikový, ak je ich pôvod pochybný. „Často sa s ním obchoduje s nelegálnymi prísadami,“ vie farmaceut CVUA Matthias Kohl-Himmelseher - ak v ňom nie je nebezpečný liek. Ako drahá káva na chudnutie, ktorú si musela privolať hesenská spoločnosť.
Karcinogénny formaldehyd sa našiel vo veľkom množstve v žehličke na vlasy z Brazílie. Z 18 vyšetrených vzoriek bolo šesť klasifikovaných ako zdraviu nebezpečné. Tento rok nebola objavená nijaká nebezpečná vzorka, ale skúšajúci sú ostražití: „Kaderníci chcú náhrady, takže nás predmet neopustí.“
Vyšetrovatelia ohŕňali nos iba v ojedinelých prípadoch pri vyšetrovaní nekrytého mlieka alebo smotany v pekárňach, závodných jedálňach, na čerpacích staniciach alebo v raňajkových bufetoch. Väčšina z 21 vzoriek odobratých v roku 2010 bola normálnych. Mlieko v raňajkovom bufete „známeho hotela“ bolo pokazené predovšetkým preto, že bolo príliš dlho otvorené. V mlieku v pekárenskom bare boli tiež choroboplodné zárodky.
V Bádensku-Württembersku sú štyri vyšetrovacie úrady, ktoré pravidelne vyšetrujú potraviny, pitnú vodu, kozmetiku a predmety každodennej potreby v príslušných vládnych obvodoch. Okrem Karlsruhe existujú pobočky CVUA vo Freiburgu, Stuttgarte a Sigmaringene.
Spotrebitelia tam nemôžu doručiť podozrivé vzorky priamo. Môžete ich dať miestnej potravinovej kontrole alebo polícii; v deň otvorených dverí CVUA (9. októbra) v Karlsruhe, ale výnimočne aj na úrade.
Úlohou úradnej kontroly potravín je chrániť spotrebiteľov pred zdravotnými rizikami z potravín a každodenných vecí a pred podvodom. Úradná kontrola je „kontrola kontroly“: Monitoruje efektívnosť prevádzkových inšpekcií.
Minulý rok bolo iba v kancelárii v Karlsruhe vyšetrených 44 000 vzoriek. Z 12 216 vzoriek vyšetrených z potravinárskeho sektoru, vrátane pitnej vody a kozmetiky, bolo namietaných proti 19 percentám, ale iba 0,3 percenta bolo zdraviu nebezpečných, uviedla vedúca oddelenia Susanne Hartmannová. (DPA)