Výživová výchova Slabnúci vplyv rodičov Nestlé
Výživová výchova: zmenšujúci sa vplyv rodičov
Deti chcú prestrihnúť šnúru, robiť si svoje. Môže to platiť v niektorých oblastiach - ale to platí pre výživu iba čiastočne, ako zistila najnovšia štúdia spoločnosti Nestlé. Väčšina detí tvrdí, že domov ich rodičov má rozhodujúci vplyv na stravovacie problémy. Dospelí si však všimnú: Stretávajú sa s konkurenciou vo (výživovej) výchove. Pozeráme sa na to, kto sa tejto téme venuje.
Rodičia pracujú, deti chodia do školy a potom do športového klubu - cez týždeň je čoraz menej času na rodinu, vrátane stravovania. Aktuálna štúdia Nestlé „Takže nie je Nemecko 2019“ ukazuje, že to nie je bez následkov pre stravu.
Dôsledky najlepšie vidno v jedálni. Že tu celá rodina sedí za jedným stolom - je čoraz nepravdepodobnejšie. Pevné časy stravovania sa zmenšujú. Za posledných desať rokov sa podiel rodín s pevným týždenným rytmom znížil zo 65 na 55 percent. Okrem toho sa varí oveľa menej. V roku 2009 uviedlo, že každý deň varí 74 percent rodičov s deťmi mladšími ako 18 rokov, súčasný stav je 57 percent.
Tento vývoj tiež znamená, že rodičia si čoraz menej uvedomujú, ako sa stravujú ich deti. Iba 42 percent rodičov vie, čo ich deti cez týždeň počas dňa jedia. U rodičov detí, ktoré už navštevujú strednú školu, je to ešte menej - konkrétne 30 percent.
Generácia S. ako „bezstarostný“
Preto sa trápia rodičia s deťmi vo veku od štyroch do 18 rokov? Skôr menej. Iba 15 percent nevedomých rodičov uvažuje o tom, čo ich potomkovia budú pravdepodobne jesť počas dňa. Jedným z dôvodov môže byť školské stravovanie, na ktoré sa spoliehate. Môže to však súvisieť aj s tým, že hlavné jedlo dňa sa teraz koná o niečo častejšie večer - keď sú deti opäť „pod kontrolou“. Pre 43 percent rodín s deťmi do 18 rokov je v súčasnosti najdôležitejšou večerou.
To, čo deti jedia počas dňa, však tiež formuje úroveň správnej výživy, ktorá sa im poskytuje počas tejto cesty. Ak sa spýtate dospelých, obrázok je jasný: 68 percent rodičov s deťmi vo veku od 14 do 18 rokov tvrdí, že majú na svoje deti obzvlášť silný vplyv v oblasti výživy. Krátka zmena stránky. Čo na to hovoria deti? Vidia to veľmi podobne. 80 percent ľudí vo veku 14 až 19 rokov tvrdí, že ich rodičia formujú svoje stravovacie návyky.
Ale konkurencia je na vzostupe. 41 percent rodičov s deťmi vo veku od 14 do 18 rokov tvrdí, že priatelia detí majú zásadný vplyv na vývoj stravovacích návykov. 20 percent vidí silný vplyv školy.
Nutričné vzdelávanie prostredníctvom nákupného zoznamu
Ako to teda vyzerá, keď majú rodičia rozhodujúci vplyv na stravu svojich detí? Prinajmenšom sa zdá, že si nesedia za vhodné rozhovory. Namiesto toho formujú svojich synov a dcéry takmer nenútene - tým, čo kupujú.
Najmä mladší tínedžeri si zatiaľ nemôžu kúpiť jedlo a pitie sami v supermarkete, alebo na to jednoducho nemajú peniaze. Výsledkom je, že rodičia svojim nákupným správaním nepriamo kontrolujú, ktoré značky a nákupné miesta majú ich deti ako pozitívne. Fungujúci vplyv rodičov. Ale niekedy aj na mrzutosť mladých ľudí, ktorí (zatiaľ) nepripisujú zdraviu veľký význam.
Rád by som si dal veľa sladkostí a energetických nápojov [. ] kúpiť. Ale moji rodičia si myslia, že sú príliš nezdraví. Dospievajúci, účastník štúdie Nestlé
Okrem nakupovania matky často vystupujú ako vzory. A zdá sa, že si túto zvláštnu úlohu uvedomujú čoraz viac. Pretože 65 percent matiek veľmi uvažuje o svojej strave. To je o 15 percent viac ako pred desiatimi rokmi.
Bežné zistenie z tohto: Strava rodiny by mala byť vyvážená - je to dôležité pre 89 percent opýtaných matiek. 79 percent z nich sa stará o to, aby bolo čo najviac čerstvo pripravených. Pred desiatimi rokmi tak urobilo 53 percent. Navyše, matky sú tie, ktoré vyskúšajú špeciálne formy výživy a zavedú ich do rodiny. Či už je to flexitarizmus alebo nízky obsah sacharidov: matky sú hnacou silou a na svoje deti pôsobia ako vplyvní.
Rodinný čas je vynahradený cez víkend
Vždy v nedeľu popoludní ideme k babke. Celá rodina je spolu. Spoločne varíme, rozprávame sa, smejeme, pozeráme televíziu alebo grilujeme na záhrade. Dospievajúci, účastník štúdie Nestlé
Je prekvapujúce, že mladí ľudia nepovažujú tieto rodinné jedlá za nepríjemné. Naopak: pre 63 percent tínedžerov zapojených do štúdie Nestlé je to dôležité až veľmi dôležité. Pravdepodobne to súvisí s tým, že tieto rodinné jedlá nie sú len o jedení. Fungujú ako spoločný táborák: 87 percent rodičov detí do 18 rokov súhlasí s tvrdením „Spoločná strava je pre nás dôležitý čas na vzájomné rozhovory a výmenu názorov.“.
Ale stále sa tieto chvíle v dobe televízie a internetu nerušene odohrávajú? Existuje predsa veľa spôsobov rozptýlenia, napríklad smartphone, ktorý leží počas obeda alebo večere na jedálenskom stole. Mladí ľudia sa hrajú na mobilné telefóny, rodičia nadávajú - to je typický nápad v mysliach mnohých Nemcov. Ako to však funguje v skutočnosti?
Smartfón? Ktorý smartphone?
Diéta - otázka dôvery
Okrem jedla s rodinou mladí ľudia veľmi radi používajú internet - tiež v oblasti výživy. So svojimi smartfónmi môžu zverejňovať fotografie, surfovať na webových stránkach a využívať sociálne médiá kdekoľvek a kedykoľvek. Ďalšou otázkou je, ktoré zdroje informácií o tínedžeroch sú v otázkach výživy skutočne spoľahlivé. Štúdia Nestlé to objasňuje: Internet, či už online časopisy alebo príspevky na sociálnych sieťach, je tu ťažko presvedčivý. Mladí ľudia radšej dostávajú rady a tipy na výživu z domu svojich rodičov. 70 percent ľudí vo veku 14 až 19 rokov tvrdí, že najviac dôveruje svojim rodičom alebo príbuzným. S jasným odstupom (34 percent) sa priatelia a známi dostali na druhé miesto medzi dôveryhodnými zdrojmi informácií.