Zakázané syry počas tehotenstva - Čo nejesť 9 mesiacov - Baby Club

Pre zdravie matky a dieťaťa v maternici je potrebné sa počas tehotenstva vyhýbať množstvu potravín. Už od začiatku sa uistite, že viete, aké potraviny sú určené na bezproblémové tehotenstvo. Mnoho odrôd syra je v tehotenstve na zozname NIE. Môžu mať vplyv na zdravie vášho plodu alebo viac, ako si myslíte.

syry

Druhy syrov zakázané v tehotenstve:

Dostupné rôzne druhy syra sa pripravujú z kravského, kozieho, ovčieho alebo byvolieho mlieka. Aj keď je syr dôležitým zdrojom bielkovín a vápnika, počas tehotenstva je mnoho druhov syra zakázaných.

Syr je bezpečný počas tehotenstva, iba ak je vyrobený z pasterizovaného mlieka alebo je dôkladne uvarený. Ak si nie ste istí, odkiaľ syr pochádza, je lepšie ho počas 9 mesiacov tehotenstva neriskovať.

Niektoré syry by nemali jesť tehotné ženy, pretože môžu obsahovať baktérie listérie, ktoré by mohli spôsobiť pomerne ťažkú ​​otravu jedlom. Táto baktéria je takmer neškodná, ale pri kontakte s ňou počas tehotenstva môže ohroziť život plodu.

Príznaky infekcie listériou sa môžu prejaviť 3 až 70 dní po kontakte s kontaminovanou potravinou a sú veľmi podobné chrípke alebo gastroenteritíde:

  • Horúčka nad 38 stupňov Celzia
  • bolesti
  • Bolesť svalov
  • Zimnica a malátnosť
  • Hnačka

Ak sa infekcia dostane do krvi, môže spôsobiť sepsu a príznaky budú veľmi závažné.

Počas tehotenstva sa nebude konzumovať žiadny druh nepasterizovaného syra. Počas tohto obdobia sa treba vyhnúť všetkým plesnivým syrom.

Vyvarujte sa Brie, Camembertu, Roquefortu, Gorgonzoly, plesňového syra, fresky Questo blanco alebo Questo alebo iného prípravku, ktorý v sebe skrýva akýkoľvek druh plesnivého syra.

Tieto druhy syra sa môžu konzumovať, iba ak je na etikete uvedené, že sú vyrobené výlučne (100%) z pasterizovaného mlieka alebo sú veľmi dobre uvarené, aby sa zabezpečilo, že v nich nebudú žiadne baktérie.

Syry povolené počas tehotenstva

Tvrdé syry sú zvyčajne bezpečné a možno ich bez problémov konzumovať počas 9 mesiacov tehotenstva.

Zakaždým starostlivo skontrolujte štítok a ubezpečte sa, že je vyrobený z pasterizovaného mlieka.

Tvrdí sa, že tvrdý syr sa môže konzumovať, aj keď je vyrobený z nepasterizovaného mlieka, pretože je chudobný na vodu a následnú nízku vlhkosť. Existuje malé riziko vzniku baktérií, ako je to v prípade mäkkých odrôd syra (plné vody).

Tvrdé syry povolené počas tehotenstva:

Mäkké syry povolené počas tehotenstva, iba ak sú vyrobené z pasterizovaného mlieka:

  • tvaroh
  • roztierateľný syr
  • feta
  • syr
  • Kozí syr
  • mascarpone
  • mozzarella (kravské mlieko alebo byvol)
  • tavený syr
  • ricotta

Jete počas tehotenstva syr? Ktorému ste sa vyhli?