Zdravé a chutné Sedem rád Ako ušetriť pri nákupe potravín
Rok sa iba začal. Väčšina uznesení stále existuje. Sporenie je jednou z nich. A to môžete urobiť takmer mimochodom. Vďaka týmto trikom zostane v peňaženke každý mesiac až o 100 eur viac.
15. decembra 2019 - 13:13, Dajana Rubert
Berlín Mali ste už v peňaženke uvoľnenie a príliv a odliv v strede mesiaca? Alebo si chcete len dať pár eur na ďalšiu dovolenku? Bez ohľadu na to, takmer každý má cieľ sporenia. A to môžete skutočne urobiť celkom ľahko po boku v každodennom živote. Napríklad pri nákupe potravín. Tu je sedem rád, ktoré sú lacné, zdravé a chutné.
Prečítajte si, prečo vám rozpočtová kniha pomáha šetriť >>
Pripravte sa na cestu
Už to začína cestou do práce: musí byť naozaj kiosková káva (cca 2 eurá)? Ak máte pochybnosti, nie je doma pripravený sendvič chutnejší - a určite aj zdravší - ako sendvič z pekárne (cca 3 eurá)? Potom je tu často jedlo v jedálni (najmenej 5 eur) a okolo 10 eur na osobu a deň je na nákupy rýchlo preč. Večera ešte nie je v cene. Čo takto nasledujúci príklad výpočtu: filtrovaná káva v termohrnčeku (cca 20 centov) - najlepšie opakovane použiteľná -, dva krajce chleba so syrom (cca 50 až 70 centov) a chutný obal na obed (cca. To by za 5-dňový pracovný týždeň ušetrilo 35 eur. Takto rýchlo ušetríte 100 eur mesačne.
Varenie namiesto rýchleho občerstvenia
Donáška pizze je pohodlná - a je skutočne drahá. Určite si to vyžaduje určité úsilie, aby ste sa sami uvarili, ale ak si chcete strážiť svoje peniaze, určite by ste to mali urobiť. Zdravo a chutne sa môžete stravovať už za pár eur. Pizza k vchodovým dverám málokedy stojí menej ako osem až desať eur - pre jednu osobu a bez špičky. A ak sa vám nechce dlho stáť v kuchyni, mali by ste sa na chvíľu pozastaviť: Čo tak zemiaky a tvaroh alebo cestoviny s rýchlou omáčkou z paradajkovej omáčky a trochou korenia?
pitná voda
Je to nielen mimoriadne zdravé, ale aj obzvlášť lacné: voda. Tí, ktorí sa vo svojich nápojoch zaobídu bez nealkoholických nápojov, džúsov a alkoholu, robia niečo dobré pre seba a svoju peňaženku. Svetová zdravotnícka organizácia odporúča, aby zdravý dospelý človek vypil okolo 2 litre denne. Ak vyberiete vodu z vodovodu, je to iba 0,4 centa. Minerálna voda zo supermarketu stojí od 19 do 50 centov/liter. Za 1 euro dostanete okolo 500 litrov vody z vodovodu, ale iba 2 až 5 fliaš minerálky.
Nakúpte regionálne výrobky
Od farmárov v Brandenbursku až po kuchyne v Berlíne sú potraviny len čo by kameňom dohodil. Je zrejmé, že náklady na dopravu sú porovnateľne nízke. Logika je jednoduchá: ak sú náklady nižšie, produkt sa dá predať lacnejšie.
Využite sezónne ovocie a zeleninu
V zime je v Nemecku v sezóne kapusta - je nielen lacná, ale aj zdravá. Kapusta je bohatá na vitamíny a vápnik a v chladnom období je na tanieri obzvlášť čerstvá. V každom ročnom období sú v Nemecku pestované rôzne potraviny. Ak na to pri nákupe ovocia a zeleniny dáte pozor, môžete ušetriť peniaze a zároveň urobiť niečo pre životné prostredie. Pretože sezónne výrobky nepotrebujú dlhý čas prepravy a drahé chladiace miestnosti, sú náklady nižšie. A tieto sa prenášajú na spotrebiteľa.
Mrazená zelenina je lacná a bohatá na vitamíny
Pokiaľ ide o mrazené potraviny, názory sa rôznia. Niektorí hovoria o optimálnom zadržiavaní živín, iní o poškodení buniek mrazením, vďaka čomu sú potraviny pre telo takmer bezcenné. Faktom je, že čím rýchlejšie je jedlo zmrazené, tým je kvalitnejšia. Zachováva sa veľa výživných látok a dochádza k malému poškodeniu buniek. Tu je šokové zmrazenie magickým slovom. Veľmi rýchle priemyselné hlboké zmrazenie s hlbokými mínusovými teplotami umožňuje uchovať čerstvosť potravín najlepším možným spôsobom. Pretože výrobky sú zmrazené v optimálnom čase a v najlepšom stave: priamo po zbere. Ďalšia výhoda: mrazená zelenina sa dá perfektne porciovať. Kto bežne zje celý karfiol? A skôr ako polovicu zlikvidujete na konci, je lepšie použiť zmrazený variant.
Namiesto vyhodenia zamrznite
Odhadnúť správne množstvo je ťažké, najmä pri varení pre celú rodinu. Samozrejme, že nakoniec nechcete, aby vám pri stole nechali zavrčajúce brušká. Lepšie je teda variť príliš veľa ako málo. A potom? Vložte ich do mrazničky a pri ďalšej príležitosti ich rozmrazte. Mimochodom, je to vhodné aj pre všetky druhy jedál, pre ktoré sa varenie malých porcií neoplatí. Dôležité vedieť: Mäso vydrží dva až dvanásť mesiacov, zelenina šesť až dvanásť mesiacov. Ryby, chlieb a pečivo sú v mrazničke povolené iba dva až štyri mesiace.