Zdravie Čo sa môžeme naučiť od mníchov - WELT
Vedci nachádzajú špičkovú lekársku múdrosť v starodávnych písmach: Ako liečivo sa používalo jedlo. Moderná veda potvrdzuje svoju účinnosť proti chorobám, ako je cukrovka, kôrnatenie tepien, rakovina, vysoký krvný tlak, infarkty, mŕtvica a dna.
M önch Kilian Saum sa už roky venuje telu i duši kláštornej medicíne: „Jedlo je liek a medicína je jedlo.“ Starodávna múdrosť gréckeho Hippokrata je jedným z obľúbených citátov benediktínov. Staré poznatky sa ukazujú ako čiastočne veľmi moderné. Niektoré kláštorné rady obsahujú podstatu modernej prevencie chorôb.
„Je obzvlášť zaujímavé, koľko pozornosti sa venovalo výžive,“ súhlasí lekársky historik Johannes Mayer, ktorý s otcom Saumom napísal knihy o mníšskej medicíne. „Bolo tam veľa obilia ako základ jedla a vždy dva chody so zeleninou a šalátom,“ vysvetľuje. Jednoduchý mních naopak nezjedol „prakticky žiadne mäso z cicavcov“. Bravčové, hovädzie a divina veľmi zriedka pristála na stole, ale častejšie ryby a kuracie mäso.
V kláštoroch sa jedlo jedlo iba dvakrát denne, v určených časoch. Zároveň došlo k „ideálnemu striedaniu odpočinku a práce“ - ora et labora. Cvičenie, relaxácia a táto diéta pôsobia proti civilizačným chorobám, cukrovke, kôrnateniu ciev, rakovine, vysokému krvnému tlaku, infarktu, mŕtvici, dne a žlčových kameňoch, potvrdzuje dnes veda.
Ako koordinátor výskumnej skupiny pre kláštornú medicínu Mayer prehľadáva starodávne spisy na univerzite vo Würzburgu. Ak natrafí na bylinky s neznámym použitím, informuje o tom zúčastnenú farmaceutickú spoločnosť, ktorá skontroluje účinok.
Liečitelia medzi mníchmi a mníškami chceli zachovať zdravie tela, mysle a duše. Tento holistický pohľad na ľudí možno nájsť na mnohých miestach. Otec Kilian vysvetľuje: „Sú univerzálnou múdrosťou. Tradičná čínska medicína, ajurvéda a kláštorná medicína ako európska tradičná medicína majú svoj zdroj. “Mních kedysi viedol choré oddelenie v kláštore svätého Ottiliena, kde„ mohol nájsť veľa receptov od spolubratov z dávnejších čias “. Vysvetľuje, že bratia zachránili starodávne vedomosti. „Spisy boli skopírované a založením kláštorov sa rozšírili ako sieť po celej Európe.“
Prijatá bola aj grécka doktrína telesných tekutín. Žltá žlč sa považovala za suchú a horúcu, čierna za studenú a suchú. Potom tu bola horúca, vlhká krv a studený, vlhký sliz. Prebytok džúsu narušil harmóniu a viedol k chorobám. Podobný obraz človeka možno nájsť aj v tradičnej čínskej medicíne: Chce vyvážiť protiklady Jin a Jang.
Z pohľadu konvenčnej medicíny je teória štyroch humorov nesprávna. Napriek tomu sú terapie z toho odvodené často správne. Napríklad morské ryby boli predpísané proti studenej, vlhkej artérioskleróze, pretože sa považovali za otepľovanie a sušenie. Stredovekí lekári zasiahli klinec po hlavičke. Omega-3 mastné kyseliny obsiahnuté v lososoch a sleďoch chránia pred zápalmi krvných ciev a znižujú hladinu cholesterolu.
Na ochranu srdca sa odporúčal aj repkový olej, jablká, cesnak a artičoky - podľa súčasných poznatkov môžu ich zložky skutočne znižovať lipidy v krvi.