Zdravý a štíhly so správnou stravou
Dosiahnuť veľa s málom - je to možné, alebo je to len pohodlné zbožné želanie tých, ktorí sú ochotní schudnúť? Naozaj musia ľudia, ktorí chcú žiť zdravšie, obrátiť celý svoj život naruby, aby dosiahli udržateľný úspech? Doktor výživy Matthias Riedl je presvedčený: Ak pri jedení otáčate malými, ale správnymi skrutkami, optimalizujete stravu, chudnete, zvyšujete duševný a fyzický výkon a získavate zdravie.
Zdravé stravovanie je najjednoduchšie a najlepšie zdravotné opatrenie pre dlhý život bez príznakov. Ale: ako to funguje? Ktoré potraviny pomáhajú vyhnúť sa chorobám spojeným s výživou, ako je cukrovka, vysoký krvný tlak alebo osteoartróza? A: Je to vôbec možné?
Z jedla sa stáva liek
Matthias Riedl, autor knihy „Jedzte zdravo s Dr. Riedl “hovorí: Áno! Lekár nemá nič spoločné s výživovými mýtmi. Ukazuje, ako sa z potravín môže stať liek, ako sa stáva „druhovo vhodným“. Vďaka správnemu množstvu bielkovín, zdravých tukov, dostatku zeleniny, ovocia s nízkym obsahom cukru a veľa vlákniny možno znížiť zápal v tele.
Viac chuti do života a úľava od sťažností
Niektoré choroby sú, bohužiaľ, nevyliečiteľné, ale predovšetkým ich výskytu môže zabrániť druhovo vhodný životný štýl. A aj keď ste už chorí, cielenou zmenou stravovania môžete dosiahnuť oveľa lepšie hodnoty, úľavu od príznakov a novú chuť do života.
Kuchárska kniha pre zdravie so 150 každodennými receptami bohatými na dôležité látky a kalorickými hodnotami vrátane tipov na kuchyňu, akčného plánu, sebakontroly, znalostí o výrobkoch a praxe v kuchyni - vhodná aj pre ľudí, ktorí trpia intoleranciou na potraviny alebo sú vegánmi/vegetariánmi.
Výslovne sa odporúča jesť úplne
Ak chcete niečo zmeniť, musíte si najskôr skontrolovať svoje návyky. Riedl v „Schudnite podľa princípu 20:80“ vysvetľuje, ktorý typ (chudnutie alebo stravovanie) ste, čo už možno robíte správne a možno (stále) zle. Spolieha sa na individuálne plány, pretože každý má zvyky, ku ktorým sa skôr či neskôr vráti. Či už je to ranná roláda s džemom alebo sladký nápoj na obed: Nemusíte nič zakazovať, stačí doladiť a niečo prispôsobiť.
Ktorý typ (chudnutie) ste?
Ste emotívny jedák, pravý tigrí mäso alebo len tak neodoláte pečivu? Potrebujete päť malých jedál namiesto troch veľkých jedál denne? Trpíte určitými chorobami alebo hormonálnymi poruchami, ktoré sťažovali chudnutie? S pomocou osobného plánu - bez počítania kalórií alebo sacharidov - si tiež nájdete cestu.
Ak chcete nielen žiť zdravšie, ale tiež sa chcete zbaviť nadbytočných kilogramov bez toho, aby ste sa stali obeťami jojo efektu, princíp 20:80 je konečne na ceste k úspechu. Na rozdiel od konvenčných diét neurčuje program zákazy a hlad. Pretože: Dodržíte 80 percent svojich stravovacích návykov a zmeníte iba 20 percent. Pomocou analýzy výživy a plánu chudnutia to môžete urobiť tiež.
Žiadna strava nevyhovuje všetkým
Na ceste k zotaveniu a/alebo menšej hmotnosti hrajú pri zmene stravovania zásadnú úlohu mikro- (vitamíny, minerály a stopové prvky) a makroživiny (bielkoviny, tuky, sacharidy). Riedl: „Existuje (nemôže) byť strava, ktorá by vyhovovala všetkým. Pretože každý je iný, stravuje sa inak, a preto potrebuje individuálne prispôsobenú stravu. Náš stravovací program funguje na tomto základe a na sto percent - sľubujeme, “hovorí odborník na výživu.
Vhodná výživa
S konceptom druhovo vhodnej výživy sa spoločnosti Riedl podarilo vyliečiť tisíce pacientov z funkčných a nešpecifických chorôb, ako je cukrovka typu 2, bolesti, alergie a migrény. Je si istý: naše gény nie sú prispôsobené dnešnej strave. Táto strava nemá nič spoločné s trendom paleo jedla, ale je z 80 percent rastlinná, bohatá na vlákninu, obohatená o mnoho druhoradých rastlinných látok, o biele mäso a vysoko kvalitné rastlinné bielkoviny, orechy, korenie a bylinky.
Podvádzať civilizačné choroby? V tejto knihe predstavuje Riedl plán zmeny stravovania a ponúka jednoduché recepty - inšpirované vidieckou kuchyňou vhodnou pre daný druh.