Zemiaková kaša s mrkvou
Vytvorila Lucia
Aktualizované: 14. mája 2020
Recepty, ktoré by sa vám mohli páčiť
Suroviny na 2 porcie
Na zemiakovú kašu
- 600 g mrkvy - olúpte, rozpolte a nakrájajte na cca 1 cm plátky
- 400 g zemiakov, múkou povarené - olúpte, nakrájajte na kocky a umyte
- 1 liter zeleninového vývaru
- 2 lyžice kokosového oleja
- Muškátový prášok podľa chuti
- 1 malý zväzok petržlenovej vňate - umyte, osušte a nakrájajte nadrobno
- Kryštálová soľ a korenie z mlyna
príprava
- Čas prípravy cca 10 minút
- Doba varenia/pečenia cca 20 minút
- Čas kreslenia/odpočinku cca.
Na zemiakovú kašu vložte zeleninový vývar spolu s mrkvou do hrnca a zakryté priveďte k varu. Potom pridáme zemiaky a oba dusíme prikryté asi 20 minút do mäkka.
Potom zeleninový vývar prelejte cez sito tak, aby dno hrnca zostalo vysoké asi 1 cm; pozbieraj vývar.
Celé to roztlačíme so zemiakovým strojom na pyré - v prípade potreby prilejeme trochu vývaru.
Potom vmiešajte kokosový olej, preložte petržlenovú vňať a vareškou miešajte.
Zemiakovú kašu dochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom.
Nutričné hodnoty na porciu
- Kalórie: 310 kcal
- Sacharidy: 30 g
- Bielkoviny: 4 g
- Tuk: 10 g
Dištančné vzdelávanie, aby sa stal holistickým výživovým poradcom
Zaujíma vás, čo je v našej potrave, a chcete vedieť, ako na organizmus vplývajú živiny a životne dôležité látky? Chceš zdravý život pre seba, svoju rodinu a blížnych? Odborníci na výživu sú populárni - často sa však pri poskytovaní rád zabúda na holistický aspekt, ktorý je potrebný pre udržateľné zdravie. Na Akadémii naturopatie sa dozviete súvislosti medzi životným štýlom a stravou, ako aj fyzickou a psychickou pohodou.
Akadémia naturopatie trénuje záujemcov ako ste vy v okolí 16 mesiacov, aby sa stal holistickým výživovým poradcom von. Objednajte si bezplatnú informačnú brožúru tu