ZÍSKAJTE A ZOSTANTE ÚVER
Jednou z najčastejších otázok, ktoré sa ma pýtajú, je „Ako sa vám darí zostať taký štíhly?“ No, nikdy som nebol tučný, ale boli chvíle, keď som bol znateľne guľatejší. Merané v kilogramoch som mal o dobrých desať kíl viac a rôzne neúspešné pokusy o stravu na rebrách. Dnes som dôsledne rozdelil 60 kíl na 1,76. Ja som len asi tak päť rokov taká štíhla a bez diéty. Tu je moje štíhle osvietenie. Skladá sa z dvoch stĺpov:
1. Už žiadny chlieb!
To pre mňa znamenalo obrovskú zmenu, pretože dovtedy bol môj plán výživy pomerne jednoduchý. Chlieb ráno, na poludnie, večer, samozrejme s množstvom masla a syra. 20 rokov som si dokonca piekla vlastný chlieb. Bol som teda skutočným chlebovým maniakom. Ale chlieb je nafúknutý a má tony sacharidov.
To pre mňa znamenalo obrovskú zmenu, pretože dovtedy bol môj plán výživy pomerne jednoduchý. Chlieb ráno, na poludnie, večer, samozrejme s množstvom masla a syra. 20 rokov som si dokonca piekla vlastný chlieb. Bol som teda skutočným chlebovým maniakom. Ale chlieb je nafúknutý a má tony sacharidov. To som chcel vynechať. Ako kompenzáciu za to, že nejem chlieb, som si dovolil zjesť všetko ostatné - a tým myslím skutočne VŠETKO. Už žiadne počítanie hlúpych kalórií. Keď moje telo kričalo na čokoládu, dostalo ju. Čipy, áno tiež čipy. Pečené bravčové mäso s knedľou a omáčkou - prinesieme. S jednou výhradou! A tu sa dostávame k bodu 2. Najdôležitejšie pravidlo, ako schudnúť a predovšetkým zostať.
2. Dve jedlá denne, nie viac! A potom dlhá pauza do ďalšieho jedla. Medzi posledným a ďalším jedlom by malo byť 12 až 16 hodín. Napríklad keď jedávam večer, ak to rád jem bohato a všetko, čo chcem - okrem chleba - nasledujúce ráno vynechávam raňajky. Podľa toho, ako sa cítite, niekedy aj obed. Väčšinou som však okolo 14:00 hladný a jem všetko, na čo mám chuť - okrem chleba. Milujem kuracie mäso, ryby, avokádo, zeleninu atď. Poobede si doprajem svoje povinné sušienky. Potrebujem to, inak mám zlú náladu. A potom opäť večera.
Plán môžete samozrejme zmeniť. Raňajky a obed, ale potom večeru vynechajte. Ak napríklad večer nič nejem, doprajem si skvelé raňajky so všetkým, po čom moje srdce túži. Vyprážané vajcia, syr, musli, a samozrejme k tomu aj chlieb. Výnimky sú povolené,
Moje telo si tak zvyklo na tento rytmus, že počas pôstnych intervalov nepociťujem hlad. Keď mi zovrie žalúdok, vypijem veľa čaju alebo si doprajem bielu kávu. Nie je to ideálne, ale robí mi radosť.
Veda medzitým zistila, že tento takzvaný intervalový pôst je pre nás ľudí najzdravším spôsobom stravovania. Naše telá, ktoré relatívne nedávno žili v prostredí, kde je jedlo k dispozícii 24 hodín, pochádzajú z praveku, keď ľudia mali len veľké šťastie, že mali v jaskyni jedlo dvakrát denne.
Intervalový pôst nie je klasickou stravou, ide iba o to, aby ste sa na určitý čas zdržali jedla. Ako dlho by toto vzdanie malo trvať, si každý môže prispôsobiť svoj vlastný rytmus. Systém 16/8 je populárny. Môžete jesť osem hodín denne, potom 16 hodín nič. Žiadny nepríjemný jo-jo efekt a namiesto „zjesť polovicu“ to znamená „zjesť za kratší čas“.
Pre mňa je tento systém dokonalý. Ale nemusí to vyhovovať každému. Nevhodné sú napríklad osoby s nízkym tlakom, fyzicky náročným zamestnaním, tehotné ženy, dojčiace matky, deti, dospievajúci alebo diabetici.
Skontrolujte teda, či vám vyhovuje prerušovaný pôst, a potom to jednoducho vyskúšajte.