Zvažovali ste zahrnutie morských rias do svojho jedálnička

Bohaté na bielkoviny, sacharidy, minerály a vitamíny sú morské riasy skutočným „pokladom z hlbín“. Pravidelná konzumácia, udržuje telo mladé, dodáva energiu a môže byť spoľahlivým spojencom pre ľudí, ktorí chcú schudnúť. Morské riasy navodzujú pocit sýtosti a povzbudzujú telo k vylučovaniu prebytočných tukov. Kúra z morských rias redukuje tukovú vrstvu a zvyšuje pevnosť a pružnosť pokožky bez vedľajších účinkov na zdravie.

Okrem toho majú energizujúci účinok na pečeň, vďaka ktorému sa toxíny ľahšie vylučujú, respektíve telo získava späť svoju vitalitu a je oveľa odolnejšie voči nachladnutiu a infekciám.

Dúfam, že som vás presvedčil, aby ste do svojho jedálnička zahrnuli tieto morské bohatstvá. Tu je niekoľko receptov na morské riasy:

Losos so šalátom z morských rias
Zloženie pre 2 osoby:
- 2 malé filety z lososa
- 100 gr ryže
- 30 gr dehydrovaných morských rias
Pre omáčku:
- 1 polievková lyžica oleja
- 1 polievková lyžica bieleho octu
- 3 lyžice sójovej omáčky
- 3-4 strúčiky cesnaku, rozdrvené
- 1 čajová lyžička hnedého cukru
- 1 čajová lyžička čerstvo nastrúhaného zázvoru (voliteľné)
- soľ, korenie podľa chuti
Na ozdobu:
- Susan
- zelené cibule
- korenie

Filety z lososa ochutíme soľou, korením a dáme aspoň na pol hodinu do chladničky. Pečieme na grilovacej panvici, z jednej strany 4 minúty a z druhej 3 minúty, podľa hrúbky filé. Ryžu uvaríme v slanej vode podľa označenia na obale a vidličkou zľahka povolíme.

Šalát z morských rias sa pripravuje asi 2 - 3 hodiny pred jedlom a nechá sa vychladnúť, aby bol správne dochutený. Najskôr riasy veľmi dobre umyjeme a necháme 20 minút hydratovať a potom ich dobre opláchneme. Po scedení ich zmiešame s omáčkou.
Pri podávaní vyberte šalát z chladničky, položte ho na tanier do kruhu, ozdobte ho sezamovými semiačkami, zelenou cibuľkou a feferónkami. Do stredu položíme ryžu a na vrch lososa. Podávame s citrónom.

Šalát z morských rias so zeleninou

prísady:
3 mrkvy, nastrúhame
2 uhorky, nasekané
2 paradajky, nasekané
1 červená cibuľa, nasekaná
1 paprika, nasekaná
1 lyžica olivového oleja
soľ korenie

Riasy sa nechajú 10 minút rehydratovať v miske so studenou vodou. Potom, čo napučia a zgumujú, vypustite vodu a premiešajte v miske so zvyškom ingrediencií. Dochutíme olejom, soľou a korením. Ak je to žiaduce, môžete pridať kvapku citrónovej šťavy.

---