Ako pripraviť šalát; Sleď pod kožušinou
Starý známy recept na šalát „Sleď pod kožušinou“ môžu hostia transformovať a prekvapiť Zároveň sa chute nijako nemenia.
| zemiaky - | 4 kusy. |
| mrkva - | 2 kusy. |
| repa - | 2 kusy. |
| sleď - | 1 ks. |
| Cibuľa - | 1 ks. |
| soľ - | 1 lyžička. |
| majonéza - | pokiaľ to trvá |
| Čas varenia: 60 minút | Kalórie na 100 gramov: 155 Kcal |
Príprava šalátu vo forme rolády si vyžaduje viac času. Výsledok však stojí za to. Príprava si vyžaduje osobitnú manuálnu zručnosť, zvládne ju však každý. Nerobte si starosti s tým, že necháte šalát spadnúť.
Kroky varenia šalátu "Sleď pod kožušinou":
- Varte všetku zeleninu;
- Dajte do chladničky a na asi hodinu do chladničky;
- Slede, črevá očistite a opláchnite v studenej vode. Vysušte papierovými utierkami, odstráňte všetky kosti;
- Nakrájajte na kocky alebo malé pruhy;
- Cibuľa nakrájaná na malé kocky. Ak chcete odstrániť charakteristický cibuľový zápach - vezmite ho do slanej vody po dobu 15 minút;
- Cibuľu stlačte, aby ste sa zbavili prebytočnej vody a džúsu;
- Pripravte koberec na role a závesný film;
- Čerstvá očistená a nastrúhaná zelenina na najmenšom strúhadle;
- Všetky vrstvy sú usporiadané v opačnom poradí a pokryté majonézou;
- Odstráňte repu, zemiaky, mrkvu, cibuľu, ryby;
- Všetky komponenty musia byť rovnomerne rozmiestnené po obvode koberca;
- Jemne stočte do rolády, rovnomerne rozdrvte šalát;
- Zabaľte potravinovú fóliu a nechajte niekoľko hodín v chlade.
„Sleď pod kožušinou“ s paradajkami a jablkami
Akýkoľvek starý recept je možné vylepšiť a osviežiť novými prísadami. V tomto recepte je touto ingredienciou jablko.
- Filet zo sleďa - 400 g;
- Repa - 100 g;
- Zemiaky - 3 ks;
- Mrkva - 2 ks;
- Cibuľa - 1 ks;
- Apple - 1 ks;
- Vajcia - 2 ks;
- Majonéza - 200 g;
- Soľ - podľa chuti;
- Cukor - 1 čajová lyžička;
- Ocot - 1 čajová lyžička.
Uplynulý čas varenia: 40 minút.
Kalorický obsah: 188 kcal.
Ako pripraviť šalát "Sleď pod kožušinou" jablkový závitok:
- Varte všetku zeleninu a nechajte ju vychladnúť;
- Medzitým nakrájajte sleďa na malé kúsky;
- Pripravte koberec na role a závesný film. Omotajte potravinovú fóliu a nechajte niekoľko centimetrov;
- Cviklu a dať na film. Roztiahnite po obvode koberca;
- Natrite vrstvu majonézou;
- V budúcnosti musí byť každá vrstva zafarbená majonézou;
- Vypestujte vajcia a vytvorte druhú vrstvu šalátu;
- Majonéza by pre túto vrstvu nemala byť poľutovaná, vajíčko absorbuje veľké množstvo omáčky;
- Ďalšou vrstvou je jablko, nakrájané na plátky alebo nastrúhané. Ak je jablko strúhané, potom je potrebné dekantovať a vytlačiť prebytočnú šťavu;
- Ponáhľajte sa mrkva a položte ďalšiu vrstvu;
- Ďalšou vrstvou je oblúk. Je lepšie ho vopred marinovať alebo jednoducho zalejeme prevarenou vodou. Marinujte cibuľu vo vode, octe, soli a cukre;
- Distribuujte ryby;
- Vložte vrstvu zemiakov;
- Minimalizujte rolku a vložte ju na najmenej hodinu do chladničky;
- Odstráňte igelit, preložte na tanier a podávajte. Rolka sa dá krájať.
Sleďový závitok v arménskom pita chlebe
Klasická verzia varenia sa nedá zmeniť. Ale iba na zmenu technológie prípravy a stravovania. Niet pochýb o tom, že hostí prekvapí také občerstvenie ako „Sleď pod kožušinou“ v pite. Chuť je koniec koncov zachovaná a šalát sa zmení na občerstvenie.
- Pita chlieb - 3 ks;
- Repa - 2 ks;
- Mrkva - 2 ks;
- Majonéza - 300 g;
- Zelená cibuľa - na ozdobu;
- Filety zo sleďov - 1 ks.
Uplynulý čas varenia: 90 minút.
Kalorický obsah: 155 kcal.
Ako si uvariť obľúbený šalát v rolke v arménskej pite:
Ako upiecť kurča v rukáve - niekoľko receptov na uvarenie chutného obeda.
Naučte sa, koľko varených parených morčacích hamburgerov, aby mäso zostalo šťavnaté a jemné.
Možnosti pridávania alebo výmeny prísad
Čas v tejto možnosti urobil vlastné zmeny. Niektoré ženy v domácnosti nahradia všetky známe prísady tými najexotickejšími alebo pridajú svoje obľúbené výrobky. Všeobecne sú všetky experimenty vítané, ale niektoré potraviny môžu anténu poškodiť. Aké zmeny teda môžete urobiť vo svojom obľúbenom recepte?