Ako si vyrobiť tavený syr doma

Mnoho ľudí teraz miluje tavený syr a kupujú ho v bežných obchodoch, v supermarketoch. Často však tieto syry obsahujú škodlivé, karcinogénne prísady, ktoré priamo poškodzujú vaše zdravie...

Tento článok je určený pre tých, ktorí sa naozaj chcú naučiť, ako si taký syr vyrobiť v kuchyni vlastnými rukami. Ako teda variť doma tavený kravský syr?

Zloženie Počet

Surový syr -	0,5 kg
sifón -	1 lyžička
Soľ a korenie -	pre vkus
Čas varenia: 90 minút	Kalórie na 100 gramov: 250 Kcal

• Vezmite dve nádoby s iným objemom. V najväčšej z nich nalejte vodu a počkajte, kým voda zovrie;
• Nalejte tvaroh do inej panvice a pridajte sódu. Použite kravský syr zakúpený na trhu;
• Zmiešajte tvaroh a sódu v stave, v ktorom nie sú žiadne kúsky;
• Keď vrie na prvej panvici voda, znížte teplotu a vložte do nej druhú tácku so tvarohom;
• Do minúty sa tvaroh začne topiť, začne sa miešať, aby sa nespálil;
• Pokračujte v miešaní, kým sa tvaroh úplne neroztopí a vôňa syra nezmizne;
• Za 12-16 minút sa zo syra stane hustá tekutina a bude takmer hotový;
• Pridávame korenie podľa vašich chuťových konceptov;
• To je všetko v pohode a odložíme do chladničky.

Domov „Amber“

Chceli ste si vyrobiť vlastný domáci syr Yantar? Myslíte si, že to bude ťažké? V skutočnosti je všetko jednoduché.

• Surový syr - 0,5 kg;
• Mlieko - 100 ml alebo 0,5 šálky;
• Krém (nesmie sa zamieňať s natieraním) maslo - 2 lyžice;
• Soda - 0,5 lyžice;
• Soľ a všetky druhy korenia podľa vašich preferencií.

Celý proces varenia bude trvať 40-45 minút.

Výrobok obsahuje 100 gramov - 300 - 330 kcal.

• Pripravte tvaroh zmiešaním v stave, v ktorom nie sú žiadne kúsky, a pridajte sódu a mlieko;
• Všetko premiešajte, kým sa všetko nestane homogénnym;
• Všetky sa nalejú do panvice a za stáleho miešania lyžicou založia malý oheň;
• Pri prvom prejave mäsa, ktoré sa topí top, pridajte soľ a maslo, pokračujte v miešaní ingrediencií;
• Privedie sa k uniformite a odstaví sa z ohňa. Nalejte do rôznych nádob;
• To je všetko, nechajte produkt vychladnúť a vložte do chladničky. Užite si Amberin dom.

Recept na tvarohový koláč s hubami doma

A teraz poďme k receptu na tavený syr, neporovnateľne vynikajúci, s hubami. Koniec koncov, je neuveriteľne lahodný a poteší všetky domácnosti a milovníkov tohto lahodného syra. Bude to vynikajúci doplnok ku každému chlebovému jedlu.

• Surový syr - 0,5 kg;
• Domáce vajcia - 1 kus;
• Krém (nezamieňať s natieraním) maslo - 80 - 100 gramov;
• Soda - 0,5 lyžice;
• Biele huby alebo tradičné šampóny - 300 gramov;
• Zelenina (čokoľvek, môže byť olivový alebo sezamový) olej - 3 lyžice;
• Soľ, korenie podľa vášho želania.

Kulinársky proces bude trvať niečo vyše hodiny.

Tavený syr končí na 100 gramoch - 225 kcal.

• Zmiešajte tvaroh so sódou, vyhýbajte sa hrudkám, počkajte 15 minút;
  
• Nakrájajte huby dobre;
  
• Opečte huby na rastlinnom oleji;
• Odložte 4 polievkové lyžice. huby, zvyšok zvyšok v mixéri do stavu uniformity;
• Zmiešajte syr s vajcom;
  
• Do zmesi nalejte horúce maslo;
  
• Vložte zmes do mixéra a miešajte, kým nebude lakovaná;
• Všetko vložte do hrnca, vložte na mierny oheň, premiešajte, aby horel 5 - 7 minút, pridajte soľ;
  
• Zlikvidujte, rozomleté ​​v hube mixéra, premiešajte;
• Pridajte vyprážané šampiňóny, korenie, bylinky;
• Zmes nechajte vychladnúť a po vytvrdnutí nechajte v chladničke. Doprajte si vynikajúce jedlá z rozpustených húb.
  

Čokoláda na báze syra

Každý má tak rád sladkosti, rád si večer posedí pri čaji a dá si niečo sladké. Vráťme sa k úvahám, ako si doma pripraviť tavený čokoládový syr.

• Surový syr - 400 gramov;
• Tmavá čokoláda - veľká dlaždica na 100 gramov;
• Cukor - 2 lyžice;
• Mlieko - 0,75 l;
• Soda - 1 čajová lyžička.

Ako dlho bude trvať výroba - 1 hodina a 30 minút.

Uninhula v 100 gramoch obsahuje 320 kcal.

Proces prípravy skvelého syra:

• Zmiešajte tvaroh s mixérom;
• O niečo neskôr pridajte sódu do tvarohu a mlieka;
• Dobre premiešajte, až kým nebude hladký;
• Vložte zmes do malého hrnca;
• Vchádzame do ľahko rozpusteného masla;
• Dali sme hrniec do ďalšej veľkej veľkosti, naplnenej vodou a čakáme;
• Po varení varte 10-20 minút, premiešajte;
• Prinášame homogénnu hmotu;
• Odstráňte žemle zo sporáka, vložte čokoládu do syra;
• Hodíme tiež cukor, miešame, kým stôl nie je rovnomerne rozložený;
• Umožnenie chladu;
• Vynikajúci sladký syr pripravený pripravený! Teraz si môžete vychutnať jeho úžasnú chuť a potešiť hostí lahodným dezertom.

Recept na jedákov mäsa

Poďme spoznať zaujímavý recept na domáci tavený syr so šunkou. Bude to konkrétny doplnok k hlavnému jedlu.

• Tvaroh - 250 gramov;
• Vaječné žĺtky - 2 kusy;
• Sedliacke maslo maslo - 50 gramov;
• Slanina - málo, dosť, dokonca 50 gramov;
• Soda - 0,5 lyžice;
• Soľ, nie viac ako prvý vrchol;
• Korenie - koľko len chcete.

Varenie bude trvať 35 minút.

Výrobok obsahuje 100 gramov - 280 kcal.

Čo sú tieto lahodné kalamáre v smotanovej omáčke. Skúste si uvariť!

Pomaly na šošovicu doma? Pripravte si teda parfémovú polievku. Podrobný recept s fotografiami.

Koľko miešania s pečivom. Vedeli ste, že sa dá rýchlo uvariť? Poďte sa sem pozrieť!

• Vmiešajte tvaroh a pridajte sódu;
• Vajce rozšľaháme a pridáme tvaroh, dobre premiešame;
• Pridajte zohriate maslo a dobre premiešajte mixérom;
• Vložte zmes do panvice a zapnite mierny oheň. Varíme 10-20 minút;
• Osolíme a okoreníme;
• Pridajte nasekanú slaninu;
• Nechajte ho vychladnúť;
• Doprajte si vynikajúci ručne vyrobený syr.

Domáci tavený syr s bylinkami pre labužníkov a milovníkov korenia

• Surový syr - 200 gramov;
• Vajcia - 1 kus;
• -schepotka Sare;
• Soda - 0,5 lyžice;
• Provensálske byliny - 0,5 lyžice;
• Domáce maslo - 1 polievková lyžica;
• Koprové sushi - 2 gramy;
• Čierne korenie (v závislosti od preferencie horkého).

Výroba produktu nebude trvať dlhšie ako 40 minút.

Tvarohový koláč končí na 100 gramoch - 220 kcal.

• Tvaroh, vajíčko, maslo a soľ zmiešame v hrnci;
• V miernom ohni sme sa utopili 13-17 minút;
• Zmiešajte kôpor, provensálske rastliny, korenie;
• Nalejte bylinky do taveného syra, premiešajte;
• Nechajte syr vychladnúť a potom hodinu alebo dve dajte do chladničky;
• Vychutnávame si pikantný tavený syr.

Užitočné odporúčania a rady

Snažte sa nekupovať základné výrobky v supermarketoch, existuje riziko, že nenávratne poškodia celé plavidlo. Všetko vďaka tomu, že neobsahujú tuky a obsahujú rôzne nečistoty, ktoré môžu narúšať kvalitu vašich syrov.

Ak kupujete na trhu alebo z rúk, dávajte pozor na vôňu tvarohu a mlieka, ak je tam cudzí zápach, neberte ho. To výrazne ovplyvní chuť jedla.

Ak často na panvici horíte jedlá, urobte si takzvaný vodný kúpeľ. Takto sa odoberajú dva zásobníky rôznych veľkostí. Voda sa naleje do veľkého hrnca a privedie sa k varu.

Potom sa do nej vloží najmenší so zrazeninou a tak sa pripraví príprava. Táto metóda varuje pred spálením a v dôsledku toho pred možnosťou poškodenia antény.

---