Alkalické jedlá
Vyvážený pomer kyselín a zásad v tele je predpokladom zdravého a vitálneho pocitu tela.
Napriek dostatočnému spánku a dlhému víkendu relaxácie, ráno unavená, vyčerpaná a zlomená vykĺznete z postele a zostanete v tomto bubnujúcom tranze po zvyšok dňa. Zlatou odpoveďou na záhadný stav môže byť acidobázická rovnováha vášho tela. Ste už vyznávačom zásaditej stravy alebo ste stále závislí na kyslých potravinách, ako je káva a podobne? Za nepríjemné kilá, ktoré sa nechcú roztopiť napriek zdravej výžive a cvičeniu, môže aj odložená domácnosť.
Alkalické jedlá
Najmä mäso je kyslé, zatiaľ čo orechy sú zásadité. Nudle má tiež vysoký obsah kyselín a nízke pH. Pre tých, ktorí dbajú na zdravú výživu s množstvom zásaditých potravín, je ľahké jesť ich prirodzene a zostať zdraví. Ovocie a zelenina znejú zdravo, ale účinok je iný, pretože sa tu tiež skrývajú kyseliny. Banány, zemiaky a špenát (v surovom stave) sú naopak základné, rovnako ako niektoré druhy čaju, najmä bylinkový čaj. Ktoré produkty sú zásadité alebo kyslé nájdete ľahko v našom zozname, ktorý si môžete stiahnuť pod článkom. Vysvetlíme vám acidobázickú rovnováhu a ukážeme vám, ako môžete prejsť k vyváženému životu.
Prečo je dôležitá acidobázická rovnováha?
V tele prebiehajú chemické procesy, ktoré určujú a tiež ovplyvňujú metabolizmus a činnosť všetkých životne dôležitých procesov tela. Aby bolo možné vykonávať túto činnosť, je dôležité, aby medzi kyselinami a zásadami bola rovnováha v telesných tekutinách a vo vnútorných bunkách tela. Pri čítaní tejto rovnováhy hrá dôležitú úlohu hodnota pH. Je to miera kyslého alebo zásaditého charakteru vodného roztoku, a preto môže poskytnúť informácie o koncentrácii týchto dvoch zložiek.
Stupnica pH sa pohybuje od 1 = silne kyslá, cez pH 7 = neutrálna, po pH 14 = silne zásaditá
Neutrálna hodnota 7 popisuje podmienku, že je prítomné rovnaké množstvo kyslých častíc ako bázické častice. Účinky sa tak navzájom vyvážia. Aj malé výkyvy v acidobázickej rovnováhe môžu viesť k malátnosti a chorobe ľudí. Dokonca aj tekutosť krvi je ovplyvnená stupňom kyslosti, a preto musí byť hodnota pH medzi 7,36 a 7,44. Iba tak môže organizmus optimálne fungovať.
Príznaky prekyslenia
• Zápach z úst
• strata vlasov
• lámavé nechty
• lupiny
• kožné problémy
• Bolesť hlavy
• Napätie
• Únava a problémy so spánkom
• Pálenie záhy
• Kožný ekzém a akné
• Pocit pálenia pri defekácii
• Zápcha alebo tlak v žalúdku
• bolesť chrbta
• Neustály pocit plnosti
• alergie
• reuma
• dna
• Artróza
• zlé krvné testy
• pribrať
• celulitída
• migrény
Ako nájdem zostatok?
tip: Preto pite veľa vody, aby mohli byť kyseliny vyplavené. K tomu sauna a potenie: telo sa pri spotených pohyboch oslobodí od kyseliny. Výsledný únik tekutín je potrebné vyrovnať vodou alebo zásaditými nápojmi.
Ciele rovnováhy kyselín a zásad
• Zvyšujte výkon a vitalitu
• Lepšie zaspávanie a zaspávanie
• Posilňuje sa schopnosť buniek regenerovať sa
• Stimulujte tvorbu pokožky a vlasov
• Zvýšte aktivitu zabíjačských buniek a tým znížte riziko rakoviny
• Normalizujte vysoký krvný tlak
• Optimalizujte využitie kyslíka
Dbajte preto na to, aby ste vo svojej strave jedli veľa zásaditých jedál s vysokým pH. Zostavili sme pre vás tu chutné recepty na 7-dennú alkalickú kúru.
Priložené je pdf so základnými a kyslými potravinami v tabuľke.