Banány - sladký zdroj energie - Calorie Guru Calorie Guru
Domov → Výživa → Banány - sladký zdroj energie
Okrem jablka je #banana jednou z najobľúbenejších # ovocných odrôd v Nemecku. Nemci ročne skonzumujú okolo 14 kilogramov na obyvateľa. Banán je jedným z najstarších pestovaných plodov ľudstva a pestuje sa už viac ako 2000 rokov. Pôvodne pochádza z regiónu juhovýchodnej Ázie. Žlté ovocie sa dostalo do arabského regiónu cez Indiu a nakoniec sa dostalo do Európy cez Afriku. Až v 15. a 16. storočí priniesli španielski a portugalskí námorníci banány do Ameriky.
Na celom svete v súčasnosti existuje 1 000 rôznych odrôd banánov z ovocia a zeleniny, z ktorých väčšina je však v Európe neznáma. S takmer piatimi miliónmi ton ročne je Ekvádor najväčším vývozcom banánov na svete.
Banány obsahujú veľa fruktózy a viac sacharidov ako iné ovocie, a preto sú často z jedálnička vyradené. Vďaka svojim živinám je ovocie jedným z najzdravších zo všetkých. V priemere banán (100 g) obsahuje 99 kcal, 20 g sacharidov, 1,2 g bielkovín a 1,8 g vlákniny. Zdravá fruktóza, ktorá na rozdiel od kryštálového cukru nie je pre organizmus škodlivá, dodáva telu dlhodobú energiu. Mnoho práškov na chudnutie alebo ovocných kokteilov obsahuje suché látky z banánov, tak prečo si ihneď nedať pravý banány?
Banány ako zdroj pre športovcov
Ovocie bohaté na minerály, ako je draslík a horčík, podporuje dôležité telesné funkcie, ako je svalová a nervová činnosť. Ľudia s nedostatkom draslíka by preto mali po krívajúcom ovocí siahnuť častejšie. S vitamínmi A, B, C a E je banán dokonalým občerstvením medzi nimi a je obzvlášť obľúbený medzi športovcami, pretože je rýchlym a dobrým zdrojom energie. Banán sa nevykrmuje, pokiaľ nezjete 10 kúskov denne. Ako pri všetkých potravinách, aj pri tejto dávke dochádza k otrave.
Banány na črevné ťažkosti
Banán sa používa veľmi často, najmä pri gastrointestinálnych problémoch, pretože je ľahko stráviteľný, upokojuje žalúdok a pôsobí proti prekysleniu. Bez ohľadu na to, či ide o hnačku alebo zápchu, banán sa dá konzumovať pri oboch sťažnostiach. S nedozretými banánmi však opatrne! Vysoký podiel celulózy sa v čreve nedá spracovať a mohlo by to viesť k bolestiam brucha. Banány sú preto najlepšie a najzdravšie, keď nie sú príliš zrelé, to znamená, že ešte nemajú hnedé škvrny. V tomto stave majú najvyšší obsah vitamínov, udržia vás dlho sýti a majú sladkú chuť.