Bylinná strava znižuje riziko cukrovky o 23 percent
Bylinná strava znižuje riziko cukrovky
Analýza niekoľkých štúdií zistila, že rastlinná strava znižuje riziko vzniku cukrovky typu 2 asi o 23%, čo je významné zníženie.
Príspevok sa objavil nedávno v časopise JAMA Internal Medicine a uskutočnil ho tím vedcov na Škole verejného zdravia Harvard T. H. Chan v Bostone. Jedným z hlavných rizikových faktorov pre vznik cukrovky 2. typu (najbežnejšia) je strava. A týmto zdravotným problémom sa dá vyhnúť, najmä ak postihnutý zmení svoje stravovacie návyky.
Mnoho štúdií v posledných rokoch ukázalo výsledky, ktoré naznačujú, že strava založená hlavne na rastlinách môže znížiť riziko cukrovky. Nová štúdia Harvardovho tímu sa zamerala na deväť ďalších vedeckých prác, ktoré sa zaoberali vzťahom medzi stravovacími vzorcami a rizikom cukrovky 2. typu. Ak sa pozrieme na kombinované čísla z deviatich štúdií, potom to môžeme vidieť v celkovo bol výskum realizovaný na 307-tisíc účastníkoch. Z toho viac ako 23 000 malo cukrovku 2. typu.
„Bylinné stravovacie návyky sú v posledných rokoch čoraz populárnejšie, preto sme si mysleli, že bude kľúčové kvantifikovať ich všeobecnú súvislosť s rizikom cukrovky, najmä preto, že tieto stravovacie návyky sa môžu podstatne líšiť o zložení potravy “, poznamenáva koordinátor štúdie Frank Qian.
Šalát Panzanella je skvelý nápad na recept na bylinkovú stravu.
Silné stránky rastlinnej stravy
Bylinná strava môže znamenať stravu, ktorá je zameraná predovšetkým na zdravé potraviny vrátane ovocie zelenina, orechy a zrná, ale môžu obsahovať aj menej zdravé jedlá, ako sú zemiaky a cukry. Zahŕňajú samozrejme aj nejaké mäso, ale v malom množstve.
Tím sa zameral na súvislosť medzi rizikom vzniku cukrovky a dodržiavaním rastlinných diét zameraných na vysokú konzumáciu ovocia, zeleniny, obilnín a orechov. Vedci zistili, že účastníci, ktorí prísnejšie dodržiavali túto diétu, mali o 23% nižšie riziko cukrovky. Účastníci, ktorí neboli tak pozorní k tomuto typu režimu, mali zvýšené riziko vzniku cukrovky 2. typu.
Takáto strava pomáha, pretože rastlinná strava lepšie vyrovnáva krvný tlak a citlivosť na inzulín. Rovnaké potraviny tiež môžu zabrániť alebo obmedziť výrazné vykrmovanie, ale tiež zmierniť zápal tela.