Celozrnné výrobky - tajomstvo zdravého života - CSID Čo sa stane, pán doktor
Podľa odborníkov denná konzumácia celých zŕn prispieva k zníženiu rizika chorôb s vysokým výskytom v populácii v posledných rokoch - obezita, cukrovka, kardiovaskulárne choroby a rakovina. Takže buď na raňajky, alebo ako občerstvenie sú celozrnné výrobky zdravou voľbou!
Čo sú to celé zrná?
Celé zrná obsahujú celú jedlú časť obilnín, pretože sú bohatým zdrojom vlákniny, antioxidanty, vitamíny, minerály, komplexné sacharidy a fytonutrienty.
„Celozrnné výrobky sú dobrým zdrojom vlákniny, sú to potraviny s nízkym glykemickým indexom a prostredníctvom príjmu vitamínov a minerálov, ktoré obsahujú, významne prispievajú k udržaniu výživovej rovnováhy,“ vysvetľuje profesorka Dr. Gabriela Radulian z Inštitút pre cukrovku, výživu a metabolické choroby „Nicolae Paulescu“.
Tu sú výhody dennej konzumácie celých zŕn:
Predchádzajte obezite
Klinické štúdie ukazujú, že ľudia, ktorí denne jedia potraviny obsahujúce celé zrná ako súčasť a vyvážené diéty a zdravý životný štýl, je menej pravdepodobné, že časom priberú, a výskyt obezity u tých, ktorí konzumujú tri alebo viac porcií celých zŕn denne, je nižší.
Predchádzajú kardiovaskulárnym chorobám
Vysoký obsah vlákniny pomáha udržiavať nízku hladinu cholesterolu, cukru v krvi a inzulínu, zlepšuje činnosť krvných ciev a zmierňuje zápal v obehovom systéme.
„Epidemiologické štúdie preukázali, že celé zrná pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu, a preto znižujú riziko koronárnych príhod u mužov i žien o 27-37%,“ dodáva profesorka Dr. Gabriela Radulian.
Zabráňte cukrovke
Spotreba celých zŕn je zahrnutá v odporúčaniach na prevenciu cukrovky. Pri konzumácii 3 porcií celé zrniečka denné riziko obezity je znížené o 21 - 27% a okrem toho je príjem celých zŕn spojený so zlepšenou citlivosťou na inzulín.
... A neoplazmy
Neustála konzumácia celých zŕn znižuje riziko rakovina hrubého čreva, rovnako ako rakovina prsníka. Celé zrná absorbujú toxické látky alebo karcinogénny potenciál, existuje nepriama korelácia medzi príjmom vlákniny a výskytom rakoviny prsníka.
Naše odporúčanie: Nestlé cereálie
Celozrnné výrobky Nestlé sú skvelou voľbou na raňajky. Pri ich výrobe sa používa celé zrno obilnín, a teda sa nestratí žiadna zo základných živín vášho tela. Miska s celozrnným obilím od Nestlé každé ráno zaisťuje rovnováhu vášho jedla po celý deň.