Diéta z pokazenej čokolády z bravčového krmiva

Ošípané kŕmené čokoládou. Na prvý pohľad sa zdá extravagantná metóda výroby luxusného sortimentu bravčového mäsa - bravčovej verzie kravy „kŕmenej“ pivom - a napriek tomu to, aspoň zámerne, nie je.

bravčového

Čokoláda, o ktorej hovoríme, je „kŕmna“, čo je vedľajší produkt pri výrobe mliečnej čokolády na ľudskú konzumáciu. Obsahuje laktózu a používa sa na doplnenie alebo nahradenie srvátky v strave ošípaných.

Laktóza je ľahko stráviteľný cukor, ktorý je veľmi obľúbený u chovateľov ošípaných, pretože pomáha zvieratám rýchlejšie priberať. Kŕmna srvátka, hlavný zdroj laktózy, sa v posledných rokoch zdražuje, čo vytvára ďalší tlak na výrobné náklady, a zvyšuje ho preto rast cien kukurice a sóje.

Podľa časopisu All About Feed vedci zo štátnej univerzity v Severnej Karolíne testovali zvyškovú čokoládu pochádzajúcu z procesu výroby mliečnej čokolády ako krmiva pre krmivo pre ošípané - tzv. Čokoládové cukrovinky.

Výskum sa uskutočňoval na experimentálnej farme na 1400 prasiatkach, rozdelených do troch skupín, z ktorých každé dostávalo inú dávku krmiva z čokoládových cukríkov, pričom sledovala výživovú účinnosť a účinky na zdravie zvierat (hnačky, cukrovka). )

Podľa výsledkov štúdie môže čokoládové krmivo poskytnúť až 45% laktózy potrebnej v strave ošípaných bez toho, aby to malo vplyv na zdravie a rast zvieraťa.

V porovnaní so srvátkou neobsahuje kŕmna čokoláda rovnaké množstvo laktózy, ale je lacnejšia.

Zistenia z výskumu boli prezentované na súťaži ADSA Midwest Branch/ASAS Midwestern Graduate Student Competition pod názvom „Hodnotenie čokoládových cukríkov ako alternatívneho zdroja sacharidov k laktóze pre odstavčatá“.

Na instagrame Agrointeligencia nájdete obrázky okamihu v poľnohospodárstve!