Diplomová práca. predložené. Fakulta psychológie a vied o športe Leopold-Franzenz-University Innsbruck

(1) Felix BLASCHKO (BSc) & (2) Ivan MARCH (BSc) Účinky dvojtýždňového prerušovaného hladovania podľa metódy 16/8 na vybrané fyziologické parametre u mladých, športujúcich žien Randomizovaná, kontrolovaná pilotná štúdia Diplomová práca odovzdaná na Fakulte psychológie a športová veda Leopold-Franzenz-Universität Innsbruck na získanie akademického titulu Master of Science (M.Sc.) Magisterský titul v odbore športová veda Prvý školiteľ: Univ.-Prof. Mag. DDr. Martin Burtscher Druhý vedúci: Verena Menz, PhD Dátum registrácie: Innsbruck, 30. 8. 2018 Počet imatrikulácií: (1) 01 118 708 & (2) 01 237 750 Kód štúdie: C 066 825 letný semester 2018

predložené

Ochrana údajov/práva na obrázok Testované osoby súhlasili so sprístupnením svojich obrázkov pre našu diplomovú prácu. Poďakovanie Na tomto mieste by sme sa chceli poďakovať všetkým, ktorí svojou profesionálnou a osobnou podporou prispeli k úspechu tejto diplomovej práce. Špeciálne poďakovanie patrí našim rodinám, najmä našim rodičom, ktorí umožnili štúdium a podporili nás vo všetkých našich rozhodnutiach. 3

Obsah Čestné vyhlásenie a doložka o pohlaví 2 Ochrana údajov/Práva na fotografie a Poďakovanie 3 Zoznam skratiek 6 Zhrnutie 7 1. Úvod 8 1.1 Problém 8 1.2 Definícia prerušovaného pôstu 9 1.3 Zistenia z pokusov na zvieratách 10 1.4 Zistenia z ľudského výskumu 13 1.5 Cieľ práce 19 2. Metodika 20 2.1 Hypotéza 20 2.2 Testované osoby 20 2.3 Dizajn štúdie 21 2.4 Testovacie prístroje/meracie prístroje 23 2.5 Štatistické hodnotenie 25 3. Výsledky 25 4. Diskusia 26 4.1 Obmedzenia 31 5. Záver/záver 32 4

6. Bibliografia 33 7. Príloha 41 7.1 Zoznam tabuliek/obrázkov 41 7.2 Informácie o subjekte a vyhlásenie o súhlase 42 7.3 PAR-Q 45 7.4 Nábor subjektu 47 7.5 Informačná intervenčná skupina 48 5

Zoznam skratiek: BIA BMI HF IGF-1 KFA KMA MW n OECD PAR-Q RQ RRdia RRsys SD WHO bioimpedančná analýza index telesnej hmotnosti srdcová frekvencia inzulínový rastový faktor-1 percentuálny podiel telesného tuku percentuálny podiel chudej látky organizácia organizácie pre ekonomickú spoluprácu a rozvoj dotazník pripravenosti na fyzickú aktivitu Kvocient diastolického tlaku krvi Systolický tlak krvi Štandardná odchýlka Svetová zdravotnícka organizácia 6

ZHRNUTIE ÚVOD: Do roku 2030 vedci odhadujú, že 3,28 miliardy bude mať nadváhu a 1,12 miliardy bude obéznych na celom svete. Zatiaľ existuje iba niekoľko účinných klinických zásahov. To zdôrazňuje potrebu stratégií výživy pri chudnutí. Nový prístup predstavuje prerušovaný pôst. Cieľom tejto práce je preskúmať účinky dvojtýždňového prerušovaného hladovania podľa metódy 16/8 na vyšportované mladé ženy. METODIKA: Celkovo bolo vyšetrených 30 zdravých, športujúcich študentiek. Pred a po teste sa merali vybrané fyziologické parametre (hmotnosť, index telesnej hmotnosti (BMI), percento telesného tuku (KFA), percento chudej hmoty tela (KMA), výdaj energie, respiračný kvocient (RQ), srdcová frekvencia (HR), krvný tlak (RR)). Medzi tým prebehla dvojtýždňová intervenčná fáza, v ktorej experimentálna skupina jedla prerušovane a kontrolná skupina jedlo ako obvykle. Výsledky boli vyjadrené ako stredné hodnoty (MW) so štandardnou odchýlkou ​​(SD). Ak bolo rozdelenie údajov normálne, bola uskutočnená dvojfaktorová ANOVA s opakovanými meraniami. Hladina významnosti bola stanovená na p 0,05. VÝSLEDKY: KFA, telesná hmotnosť a BMI vykazovali signifikantný interakčný efekt (str