Doplnok stravy s indol-3-karbinolom v obyčajnom texte
otázka
Aký je účinok tohto lieku? Aké vysoké by malo byť dávkovanie?
odpoveď
Indol-3-karbinol patrí do skupiny takzvaných sekundárnych rastlinných látok a je tvorený mnohými rastlinami krížovej rodiny. Patria sem napríklad druhy kapusty ako brokolica, ružičkový kel, kaleráb a kel. Podľa reklamy má indol-3-karbinol údajne inhibičný účinok na rakovinu, najmä pri rakovinách závislých od hormónov (rakovina prsníka, rakovina prostaty). Okrem toho by mal byť schopný zneškodniť toxické a karcinogénne látky. Takéto tvrdenia súvisiace s chorobami nie sú povolené pre doplnky výživy, pretože ich účelom nie je predchádzať, zmierňovať alebo liečiť choroby.
Väčšina štúdií citovaných predajcami sú štúdie bunkových kultúr alebo zvieracích modelov. Tieto štúdie nie sú dostatočné na preukázanie prínosu z použitia indol-3-karbinolu u ľudí. Dve vyhlásenia týkajúce sa zdravia indol-3-karbinolu boli predložené na preskúmanie Európskemu úradu pre bezpečnosť potravín. Oba boli odmietnuté EÚ.
Rovnako ako u mnohých iných fytochemikálií nie je presne známe, ako funguje indol-3-karbinol, keď je izolovaný a absorbovaný v oveľa vyšších dávkach skôr vo forme doplnku výživy, ako prostredníctvom potravy. Bezpečnosť týchto izolovaných látok tiež nebola dostatočne skúmaná a nemožno vylúčiť vedľajšie účinky a interakcie s liekmi.
Indol-3-karbinol sa často extrahuje z brokolice a na niektorých výrobkoch nie je ani jasné, z čoho bola látka získaná. Pre doplnky výživy s obsahom rastlinných látok neexistuje štandardizované zloženie. To znamená, že jednotlivé výrobky s prísadou indol-3-karbinol sa môžu navzájom výrazne líšiť.
Zelenina, ovocie, zemiaky, strukoviny, orechy, semená a celozrnné výrobky obsahujú okolo 5 000 - 10 000 rôznych fytochemikálií. Predpokladá sa, že pozitívne účinky na zdravie, ktoré sú preukázané pri rastlinnej strave, sú založené na vzájomnom pôsobení týchto látok.
Ďalšie informácie o fytochemikáliách nájdete v časti Fytochemikálie - prečo sú dôležité.