Ďumbier ako zdravý urýchľovač metabolizmu pri chudnutí a pre silný imunitný systém

Článok aktualizovaný 9. 7. 2019 Marco Eitelmann

ďumbier

Ďumbier na chudnutie je ideálnym doplnkom vyváženej a zdravej výživy. Ďumbier obsahuje niekoľko látok, ktoré môžu u mnohých ľudí významne stimulovať metabolizmus aj trávenie, a tiež niektoré užitočné vitamíny, minerály a stopové prvky, ako aj špeciálne štipľavé látky, ktoré skutočne „zahrejú“ organizmus. Okrem schopnosti zrýchliť chudnutie je zázvor tiež skvelým prostriedkom proti nevoľnosti a problémom s podobnými príznakmi pri kinetóze. Ďumbier sa v tejto súvislosti osvedčil tisíce rokov. Keďže sa jedná skôr o tému chudnutia, ďalšie informácie o zázvoru nájdete pod článkom: „Aký zdravý je zázvor a aký vplyv majú korene zázvoru na náš organizmus?“ Na mojej stránke alternativ-gesund-leben.de.

Prečo je zázvor obzvlášť vhodný na chudnutie?

Látky, ktoré zabezpečujú lepšie trávenie, metabolické zrýchlenie a pekné „teplo“, ktoré v tele šíri, sú takzvané horké látky. Podrobne ide o tri látky s nasledujúcimi názvami:

  • Gingerol
  • Zingeron
  • Shogaol

Látky môžu nielen pozitívne vplývať na možný ďalší faktor chudnutia, ale dobre poslúžia aj pri prechladnutí. Ak máte silnú horúčku, mali by ste sa zázvoru vyhnúť, pretože telesné teplo sa môže cez korene opäť zvýšiť. Inak je zázvor perfektnou ingredienciou do dobrej domácej slepačej polievky z prechladnutia. Okrem týchto troch látok, ktoré môžu podporovať chudnutie, je v zázvore aj veľa vitamínov, minerálov a stopových prvkov, ale viac o nich nájdete neskôr.

Nutričné ​​hodnoty, prísady, kalórie zázvoru

100 g zázvoru obsahuje medzi 60 - 70 kcal, čo je spôsobené prírodnými výkyvmi ako u všetkých prírodných produktov. Pretože nemôžete jesť obrovské množstvo zázvoru (už len kvôli pikantnosti), 9-18 gramov sacharidov na 100 g v koreni je veľmi málo a zanedbateľné. Ďumbier ponúka aj tieto dôležité životne dôležité látky:

Vitamíny:

  • Vitamín B1
  • Vitamín B2
  • Vitamín B3
  • Vitamín B6
  • Kyselina listová
  • vitamín C

Minerály:

  • draslík
  • Vápnik
  • horčík
  • fosfor

Stopové prvky:

  • železo
  • zinok
  • meď
  • mangán
  • Malé množstvo jódu

Okrem horúcich látok, ktoré môžu byť pri chudnutí obzvlášť dôležité, zázvor prirodzene obsahuje aj niektoré fytochemikálie a aminokyseliny.

Kategória a spôsob prípravy, ako aj ďalšie informácie o tejto potravine

  • Vhodné pre nasledujúcu stravu: vegánske (vrátane surovej zeleniny), vegetariánske, všežravé
  • Spotreba a spôsob prípravy: Studené a teplé, vhodné na varenie, pečenie, dusenie a na konzumáciu v surovom stave
  • Poznámka: Kvôli ostrosti a vplyvu na telo (napr. Hodnota krvného tlaku) to s množstvom nepreháňajte! Ďumbier môže byť tiež úžasne kandizovaný, a slúži tak ako trvanlivé občerstvenie.

Záver:

Je veľmi dobrý nápad zahrnúť zázvor do stravy ako súčasť kúry na chudnutie, koreň je schopný zvýšiť úbytok hmotnosti u mnohých ľudí zrýchlením trávenia a metabolizmu. Ďumbier samozrejme nie je jedinou striebornou guľkou proti špekom slaniny a obezite, ale je to veľmi dobrý doplnok k nízkokarbohydrátovej a nízkokalorickej strave pozostávajúcej z veľkého množstva zeleniny (najmä zelenej zeleniny), mierneho množstva ovocia a malého podielu živočíšnych produktov.