Farebný čaj so slizkými bublinkami v teste Minden - Mindener Tageblatt

Trendový nápoj Bubble Tea teraz aj v Mindene/dietológovi: Príliš veľa cukru a 300 až 500 kalórií na šálku

teste

Bubble tea je čaj alebo nápoj na báze mlieka; meno mu dávajú guľky zo škrobu. Od minulého týždňa predávajú nápoj dva obchody v Mindene: v Obermarktpassage a na Bäckerstrasse.

Anne Wachsmuth (19), Marie Padberg (17), Volkan Cakir a Malte Ranis (obe 18) vyskúšajú bublinkový čaj po prvýkrát. Volkan Cakir nasáva čierne perly najskôr extra hustou slamkou a grimasami: "Zrazu máte v ústach takú klzkú vec. Je to zábava."

„Klzkou vecou“ sú tapiokové perly, ktoré sa varili v hrnci na ryžu a majú konzistenciu ako gumené medvedíky. Existujú aj farebné bubliny. Majú tekuté jadro a už ich nie je potrebné variť. Farebné perly sú k dispozícii v rôznych príchutiach, napríklad liči, jahoda alebo mango. Sú napustené mliekom alebo zeleným alebo čiernym čajom s kockami ľadu plus ovocný sirup. Všetko sa mieša v trepačke.

Prehliadač nepodporuje video vo formáte HTML5.

Malte Ranis si dúšok čaju s príchuťou cappuccina. Zistil, že sú kúsky nechutné. Marie Padberg pije jahodový čaj s jahodovými perlami. „Chutí umelo,“ hovorí. Anne Wachsmuth testuje čaj z manga s mliekom a tapiokovými perlami. „Myslím si, že na leto je to dosť chutné,“ hovorí.

Rovnako nejednotný ako verdikt medzi mladými ľuďmi je názor dietetičky Doris Borgmann jasný: „Bubble tea má okolo 300 až 500 kalórií na šálku a obsahuje veľa cukru. Nazval by som ho sladkým,“ hovorí. Najnovšie pediatri varovali, že malé deti môžu loptičky prehltnúť.