Gazpacho za 5 minút - recepty od Tea; s kuchyňa
Moji drahí, s Philips som sa dostal na koniec 7 dní zdravia Ale tu je recept číslo 8! Prečo? Pretože sme nechceli navrhnúť 7-dňovú diétu a recepty, ktoré sme doteraz navrhovali, neboli nápadmi na stravu, naopak, boli to nápady na vyvážené recepty zo všetkých skupín. jedlo a na všetky jedlá dňa, hlavné aj občerstvenie. To je to, čo sme so spoločnosťou Philips chceli poskytnúť, ako môžete používať nové vertikálne mixéry Philips Avance SpeedTouch, ktoré vám uľahčia domáce varenie.
Čo je zvláštne na novej rade mixérov Philips? Ohoooo, technológia nad technológiou! Technológia SpeedTouch nám pomáha nastavovať rýchlosť mixéra jediným stlačením tlačidla, Unikátna technológia ProMix - nože sú opatrené chráničom čepele proti postriekaniu, majú vlnité hrany a tvar mixovacieho konca mixéra je trojuholníkový, preto vertikálny mixér nezostáva prilepený na dne hrnca., Technológia ProMixTitanium –Žací nôž je pokrytý vrstvou titánu, vďaka čomu je až 6-krát silnejší ako bežný nôž z nehrdzavejúcej ocele.
A teraz, ako toho veľa viete o nových mixéroch, zistíme víťaza súťaže, ktorú sme vyhlásili článkom Dva zdravé recepty, v ktorom sme navrhli recept na Sladký zemiakový krém a Jogurtovú penu s medom - zdravý nápad na jarné raňajky 🙂 Víťaz je Lucia Clepce! 🙂 Gratulujeme, čakáme, že nám do komentára napíšete svoje kontaktné údaje (nebudú zverejnené na blogu), aby sme vám mohli zaslať cenu 🙂
Dnešný recept? Gazpacho! Gzpacho je studená, rýchla polievka, plná zeleniny, špeciálne vynájdená pre horúce letné dni, tie, ktoré k nám čoskoro prídu, tie, v ktorých len pomyslenie na to, že máte na sporáku veľký hrniec, v ktorom niečo vrie, núti nás to ohýbať nos. Existuje veľa variantov tejto studenej polievky, pretože tak ako v Rumunsku, aj v Andalúzii: koľko obvyklých chát ... alebo recepty na gazpacho 🙂 Dnes vám ukážem tú, ktorá sa mi najviac páči, prispôsobenú chute mojej rodiny.
Ingrediencie pre 4 porcie:
- 500 g zrelých paradajok
- 2 krajce starého chleba
- 1 stredná uhorka
- malá červená cibuľa
- 2-3 strúčiky cesnaku
- 60-80 ml extra panenského olivového oleja
- 2 lyžice octu červeného vína
- plátok červenej papriky
- plátok žltej papriky
- plátok zelenej papriky
Najskôr rozdrobíme krajce chleba na kúsky, aj s kôrkou, dáme ich do mixéra a zalejeme olivovým olejom a octom z červeného vína a necháme ich 2 - 3 minúty, aby chlieb zmäkol. Medzitým si nakrájame zvyšok zeleniny na veľké kúsky a dáme ich, naopak, do mixéra, na chlieb. Najskôr dáme paradajky, ktoré sú zrelejšie a šťavnatejšie, tým lepšie. Mixujte niekoľko sekúnd, potom pridajte zvyšok ingrediencií, soľ a korenie podľa chuti a mixérom ho mixujte na plné otáčky, kým nám nevznikne krém.
Mali by ste vedieť, že vo veľmi horúcich dňoch môžete do mixéra vložiť niekoľko kociek ľadu a v kapitole o korení môžete pridať aromatické bylinky, čerstvé alebo sušené: oregano, bazalka, mäta, petržlen. Ak chcete pikantnejšie gazpaco, môžete si dať pár kvapiek tabaskovej omáčky alebo čili vločiek ... jednoducho, aby bola polievka pikantnejšia, tak ju uhaste limonádou, ktorá je ideálna na nadchádzajúcu penu! Ak chcete byť najlepší, dúfam, že sa vám páčilo všetkých 8 nápadov na recepty, vyskúšajte ich a dúfam, že mixéry Philips si nájdu miesto vo vašom kulinárskom živote, aby vám pomohli rýchlo a zdravo variť, tak ako ja vidieť spolu ako je to možné! 🙂