Informácie o zdravom stravovaní; Konzultácia; KKH
Kurzy, informácie a poradenstvo
Vyvážená strava je jednou z najdôležitejších častí vášho zdravia. Nejde o to, aby ste sa všetkého vzdali a už si nič nedopriali. Závisí to skôr od správnej zmesi a množstva jedla.
Podporujeme vás kurzami, informáciami a radami o všetkom, čo sa týka stravovacích návykov.
Odpovedať na otázky
- Kurzy výživy
Preberáme za vás 90% nákladov na uznaný kurz výživy, maximálne do výšky 80 eur. Za deti a mladých ľudí do 18 rokov znášame 100% nákladov až do výšky 80 eur. Zvyšnú časť doplatíte. Po najmenej 80-percentnej účasti na kurze odošlite potvrdenie alebo potvrdenie o účasti. - Online výživový tréner
- Zdravotný program KKH (DMP) pre cukrovku 2. typu „dobre nastavený“
- MaiStep - Školský projekt na prevenciu porúch stravovania
- „Flippino“, brožúra a kalendár - zelené flippinos pre zdravé jedlá, červené pre nezdravé jedlá
Index telesnej hmotnosti (BMI) je údaj používaný na hodnotenie hmotnosti u dospelých. Vypočíta sa vydelením telesnej hmotnosti v kg a telesnej výšky (v štvorcových metroch), t. J .: BMI = kg: m: m
Príklad (pre 70 kg a výšku 1,72 m): BMI = 70: 1,72: 1,72 = 23,7
Naše odporúčanie pre hodnotu BMI 30
Ak máte veľkú nadváhu (BMI nad 30), má zmysel zo zdravotných dôvodov znížiť svoju váhu. O plánovanom chudnutí sa určite porozprávajte so svojím lekárom.
Každý potrebuje energiu na udržanie základných telesných funkcií. Jedná sa o takzvaný bazálny metabolizmus, ktorý je potrebný okrem iného na udržanie telesného tepla, ako aj na činnosť svalov, trávenie a oveľa viac.
Dodávka energie navyše závisí od fyzickej aktivity. Toto je opísané úrovňou fyzickej aktivity alebo skrátene hodnotami PAL. Individuálne úpravy smerných hodnôt sú potrebné, najmä ak máte nadváhu alebo malú fyzickú aktivitu.
Hodnoty PAL v skratke
Hodnota PAL 1,4: prevažne sedavá práca, občasný ďalší pohyb
Hodnota PAL 1,6: prevažne práca v stoji/chôdzi a pravidelný šport
Hodnota PAL 1,8: fyzicky veľmi namáhavá práca a pravidelný šport
Tabuľka energetickej náročnosti
Informácie z DGE - referenčné hodnoty pre priemernú dodávku energie
| Dospelých | Hodnota PAL 1.4 | Hodnota PAL 1.6 | Hodnota PAL 1.8 | |||
| m | w | m | w | m | w | |
| 19 až 25 rokov | 2400 | 1900 | 2800 | 2200 | 3100 | 2 500 |
| 25 až 51 rokov | 2300 | 1800 | 2700 | 2100 | 3 000 | 2400 |
| 51 až 65 rokov | 2200 | 1700 | 2 500 | 2000 | 2800 | 2200 |
| 65 rokov a viac | 2100 | 1700 | 2 500 | 1900 | 2800 | 2100 |
Všetky informácie sú zamerané na zdravých ľudí. Hodnoty sa líšia u ľudí v osobitných životných situáciách (vrátane tehotných žien, dojčiacich žien, chorých ľudí).
Dobrá správa: Všetko je povolené, neexistujú žiadne „zdravé“, „nezdravé“ alebo dokonca „zakázané“ jedlá! Záleží len na množstve, výbere a kombinácii. To znie komplikovane, ale nie je to tak. Pomocou našej potravinovej pyramídy rýchlo a ľahko zistíte, ktorých potravín je dostatok, striedmy a ktoré treba jesť striedmo - bez počítania kalórií. Tu vysvetľujeme, ako na to.
Potravinová pyramída poskytuje prehľad o zložení a množstve všetkých potravín, ktoré by ste mali denne konzumovať, aby vám poskytli najdôležitejšie živiny, ako sú: B. vitamíny, vláknina alebo minerály, ktoré sa majú dodávať. Pomôžu vám s tým úrovne pyramídy, farby semaforu a indikované množstvá porcií.
Základ pyramídy tvoria nízkokalorické nápoje, ako je minerálna voda, nesladené bylinné alebo ovocné čaje. Je dôležité, aby ste každý deň vypili najmenej 1,5 litra dostatočného množstva tekutiny. Ovocné šťavy by sa mali piť najlepšie s mierou (jedna porcia - 0,25 l) a ideálne zriedené minerálnou vodou.
Na druhej úrovni pyramídy nájdete rastlinné potraviny, teda ovocie a zeleninu. Môžete si vychutnať veľa tejto skupiny potravín (5 porcií denne), pretože obsahuje cenné vitamíny, minerály a sekundárne rastlinné látky.
Tretia úroveň zahŕňa všetko obilie a výrobky z obilia, ako je chlieb, cestoviny alebo ryža, ako aj zemiaky (4 porcie). Poskytujú veľa cenných sacharidov, ktoré sú pre organizmus nevyhnutným zdrojom energie. Pokiaľ ide o obilniny, mali by ste si zvoliť aj celozrnné výrobky, ktoré okrem viacerých cukrov dodajú aj zdravú vlákninu a tým podporia vašu črevnú funkciu a tým aj pravidelné trávenie. Mimochodom, sacharidy v potravinách sa spolu s vlákninou trávia pomalšie, a preto pomalšie prechádzajú do krvi. To znamená, že hladina cukru v krvi toľko nekolíše.
Telo môže prijímať mlieko a mliečne výrobky získavať potrebné množstvo bielkovín, ktoré sú dôležité nielen pre budovanie svalov, ale aj pre obnovu buniek. Pri výbere týchto potravín však dbajte na obsah tuku a radšej konzumujte varianty s nízkym obsahom tuku. Váš jedálniček by mal obsahovať tri porcie denne zo skupiny jedál obsahujúcich mlieko a ďalšiu porciu mäsa, klobásy, rýb alebo vajec.
Na druhej strane, oleje a tuky by ste mali používať s mierou každý deň (cca 2 polievkové lyžice). Z tohto dôvodu je hladina označená červenou farbou. Do tejto skupiny patria aj sladkosti, občerstvenie a alkoholické nápoje. To posledné by ste si mali vychutnať iba v obmedzenej miere.
Čím zmiešanejšie a rozmanitejšie budete jesť, tým je pravdepodobnejšie, že prijmete všetky základné živiny. Zároveň sa znižuje riziko nadmernej alebo inej konzumácie určitej zložky, napríklad cholesterolu alebo jednoduchých sacharidov (monosacharidov). Jednostranné diéty predovšetkým nie sú vhodné na trvalú výživu, pretože sa môžu dlhodobo prejavovať príznaky nedostatku. Je ideálne, ak sa denná strava skladá predovšetkým z čerstvých a rastlinných potravín. Nepotrebujete žiadne kalorické a výživové tabuľky ani dokonca drahé špeciálne výrobky zo supermarketu. Preto sa vyhýbajte určitým formám stravovania, uprednostňujte rozmanitosť a užívajte si všetko s mierou!
Ako pravidlo je vhodné zmerať si porcie v rukách. To znamená: jablko je porcia ovocia, so zeleninou to môžu byť dve ruky. Kus mäsa alebo rýb možno zmerať veľkosť dlane. Šálka jogurtu, pohár mlieka alebo dva tenké plátky syra sa môžu považovať za meradlo pre mliečne výrobky. Denne stačí iná ruka cukríkov.
Ak máte akékoľvek otázky, obráťte sa na svoje servisné stredisko KKH.