Ketogénna strava - funguje vážne; Korálové granty
Čo majú spoločné Kourtney Kardashian, Vanessa Hudgens, Megan Fox a Mick Jagger? Dodržiavajú plán ketogénnej výživy. Keto diéta, obľúbená medzi celebritami, je posledným posedením celebrít a ich horlivých stúpencov, ktorí sľubujú, že schudnú bez toho, aby museli obetovať slaninu.
Ako pri každej exotickej strave, vyznávači a priaznivci tejto diéty majú medzi ostatnými výhodami zvýšenú energiu, väčšie chudnutie a väčšiu duševnú jasnosť.
Je však keto diéta popraskaná alebo len ďalší medializovaný stravovací plán?
Cestujte s nami, keď skúmame tento typ stravovania a zisťujeme, či ide iba o oslávený plán alebo či funguje, ako tvrdí. Ale predtým by bolo rozumné mať základné chápanie toho, čo je keto diéta.
Aká je ketogénna strava?
Diéta zahŕňa konzumáciu veľkého množstva tukov, veľmi málo sacharidov, mierne množstvo bielkovín a vyhýbanie sa konzumácii ovocia.
Je to podobné ako s Atkinsovou diétou a zdôrazňuje chudnutie spaľovaním tukov. Cieľom keto diéty je znížiť váhu, sýtosť a rýchlejšie stimulovať svoje duševné zdravie.
Ako funguje ketogénna strava?
Obhajcovia Keto tvrdia, že keď znížite počet sacharidov v strave, vaše telo sa automaticky prepne zo spaľovania hlavne sacharidov na spaľovanie tukov na energiu. V skutočnosti to povedie k väčšiemu a rýchlejšiemu chudnutiu.
Ako sa to stalo?
Zhromažďuje sacharidy a namiesto doplňovania tukov vaše telo bezpečne vstúpi do metabolického stavu známeho ako ketóza. Ketóza nastáva, keď vaše telo odbúrava telesný tuk a je uložené v látkach nazývaných ketóny.
Keď ste v ketóze, vaše telo neuveriteľne efektívne spaľuje ketóny, čo znamená, že proces spaľovania tukov je teraz založený predovšetkým na tukoch, na rozdiel od energetického cukru. Ketóza skrátka umožní telu spáliť viac telesného tuku.
Čo však túto diétu odlišuje od iných populárnych nízkosacharidových diét?
Pre začiatočníkov zostáva na rozdiel od iných nízkosacharidových diét keto diéta proporcionálne nižšia v sacharidoch, pričom niektoré verzie tejto diéty umožňujú iba menej ako 15 sacharidov denne. Dôležitejšie však je, že vďaka čomu je táto diéta populárnou voľbou, je to, ako vás diéta zámerne prenesie do ketózy.
Ketogénna diéta nefunguje?
Nie, v závislosti od odborníkov na výživu a dietetikov. Rovnako ako všetky diéty s nízkym obsahom sacharidov, bude mať aj keto diéta v krátkodobom horizonte za následok určitú formu chudnutia, ale diéta nie je výrazne účinnejšia ako akákoľvek iná komerčná strava. Zdá sa, že keto diéty navyše nezlepšujú fyzický a športový výkon používateľov.
Nechýbajú nám však zdravotné prínosy tejto diéty. V závislosti na vašom prístupe môžu keto diéty prispieť k významnému úbytku čistej svalovej hmoty spolu so stratou tuku, ale iba krátkodobo.
A rovnako ako každá iná diéta s extázou, môžete opäť získať svoju váhu, keď sa dostanete z hmly. Aj keď je dodržiavanie ketogénnej stravy z krátkodobého hľadiska bezpečné, týka sa to zdravotných problémov. Je to plán, ktorý by mnohí odborníci na výživu z dlhodobého hľadiska neodporúčali.
Tu je dôvod.
Diétne recepty zahŕňajú vylúčenie základných potravín, ako sú napríklad potraviny, ktoré obsahujú sacharidy. Týmto spôsobom vaše telo stratí výživové výhody zdravého stravovania, ako sú celozrnné výrobky, zelenina, ovocie a zelenina.
Pamätajte, že sacharidy sú rozhodujúce pre energiu a pre udržanie vášho tela. Väčšina základných orgánov, ako je mozog, obličky, nervový systém a červené krvinky, používa ako preferovaný zdroj energie sacharidy. Okrem energie sú sacharidy tiež vynikajúcim zdrojom výživných látok, vitamínov a vlákniny.
Ak si ich teda vystrihnete z tela bez rady lekára, môže vám hroziť dlhodobý nedostatok. Pre tých, ktorí chcú schudnúť, sa spaľovanie tukov javí ako kľúč k úspechu, ale v skutočnosti to prináša veľa rizík a nemusí to byť efektívna dlhodobá stratégia.
Ketov verdikt
Zatiaľ čo fanúšikovia keto diéty tvrdia, že výsledkom diéty je rýchlejšie chudnutie a viac energie, výsledky boli rôzne a zmiešané. Správy založené na dôkazoch naznačujú, že nízkotučné diéty s vysokým obsahom tukov sú vynikajúce na krátkodobé chudnutie, ale o ich dlhodobej bezpečnosti a účinnosti sa vie len málo. Bolo by spravodlivé povedať, že keto diéta je krátkodobým riešením dlhodobého zdravotného problému. Preto sa odporúča, aby sa diéta dodržiavala pod klinickým dohľadom.
Navyše, napriek humbuku okolo týchto diét, veľa ľudí často ignoruje zásadné rozdiely medzi každým z nás. Pamätajte, že sa na nič nezmestí.