Krevety v pikantnej omáčke
Dobré ráno! Ako prebiehali prázdniny? U mňa prešli príliš rýchlo a ja som sa nezbavil kulinárskeho klamu, ktorý je kvôli takejto dovolenke spôsobený. Ale trénoval som s rýchlym a ľahkým porcelánom.
prísady
Krevety v pikantnej omáčke
400 gr lúpaných kreviet
2-6 sušenej feferónky
3 strúčiky cesnaku
1 čajová lyžička zázvoru v prášku (alebo 1 čajová lyžička čerstvo nastrúhaného zázvoru)
5 zelenej cibule
1 hrsť lieskových orechov (alebo kešu)
2 lyžice oleja
2 lyžice sójovej omáčky
1 lyžica ryžového octu
1 polievková lyžica pomarančového džúsu
1 polievková lyžica škrobu
2 zásuvky na soľ
2 korenia (ak máte čierny sečuánsky, ak nie, je to v poriadku)
2 lyžice sójovej omáčky
1 polievková lyžica pomarančového džúsu
1 lyžica ryžového octu
1 čajová lyžička sezamového oleja
1 lyžička cukru
2 čajové lyžičky strúhaného škrobu
150 ml studenej vody
Príprava
Krevety v pikantnej omáčke
- Je dobré mať všetky ingrediencie pripravené skôr, ako začnete, pretože príprava je veľmi rýchla.
- Všetky ingrediencie na marinádu zmiešame. Nalejte krevety a nechajte marinovať 15-30 minút.
- Suroviny na omáčku zmiešame. Rozdrvte cesnak. Zelenú cibuľu nakrájajte na kolieska, ale bielu časť si nechajte zvlášť od zelenej. Horúcu papriku nakrájame na kolieska.
* môžete dať až 6 feferónok; s 2 feferónkami, ktoré som použil, z ktorých som odstránil väčšinu semien, je jedlo len mierne korenené - Vo woku rozohrejeme olej a pridáme nakrájanú feferónku. Rýchlo orestujeme a pridáme bielu časť nakrájanej cibule a pretlačený cesnak. Pečte niekoľko sekúnd, kým cesnak nezačne mierne zlatnúť, potom pridajte zázvor a premiešajte.
- Krevety zalejte marinádou vo woku a ďalej pražte na prudkom ohni za rýchleho miešania (alebo potraste wokom, ak máte svetlý), asi 2 - 3 minúty.
- Omáčkou zalejeme krevety a všetko povaríme, kým omáčka nezhustne, maximálne 2 minúty. Ochutnajte slané jedlo. Uhaste oheň.
- Pridajte zelenú časť cibule a lieskové orechy a dobre premiešajte. Nasaďte veko na wok a nechajte ho niekoľko minút postáť.
- Podávame s varenou ryžou basmati.
(5 bodov/celkový počet hlasov: 17)
ana pred 7 rokmi - 7. apríla 2010 12:29
Re: Krevety v pikantnej omáčke
Kristus poslal!
wow, už sa neviem dočkať, kedy pripravím tento recept pre môjho manžela, pretože ma pobláznil, aby som mu pripravila krevety.
Veľká noc stačila, vďaka vašim receptom, z ktorých som pripravila tuniakové vajcia, špenátový šalát, jahňací steak, pečenú zeleninu a aby som bola dobrá, urobila som aj sangriu. Ďakujem za všetko a sľubujem, že vyskúšam budúce siete s rovnakým záujmom!
Iu pred 7 rokmi - 7. apríla 2010 12:47
Re: Krevety v pikantnej omáčke
koláč môže byť vyrobený bez kuchynského robota?
Ioana pred 7 rokmi - 7. apríla 2010 14:15
Re: Krevety v pikantnej omáčke
Je pravda, že vzkriesil!
ana som veľmi šťastná!
Áno, zubami vidličky môžete potrieť múku a maslo. musíte pracovať veľmi rýchlo a potom dať 10 min. „strúhanku“ získanú v chladničke, aby maslo opäť stuhlo
Olga pred 7 rokmi - 7. apríla 2010 17:07
Re: Krevety v pikantnej omáčke
Ahoj Ioana! Prázdniny skončili, s mnohými návštevami a veľa jedla, teraz som to dal na šaláty. Mám rád krevety a tento recept znie dobre, aj keď sa zdá byť trochu namáhavý. Rád by som si našiel čas a vyskúšal to. Ale myslím si, že som nikde nevidel ryžový ocot. Musí to byť ryža, alebo môžem použiť jednoduchú z našich? Vďaka.
Ioana pred 7 rokmi - 7. apríla 2010 17:27
Re: Krevety v pikantnej omáčke
len sa zdá
Myslím si, že namiesto ryže by išlo biele víno alebo jablčný ocot, ale dajte iba 1/2 polievkovej lyžice. táto ryža nie je taká silná, je jemnejšia ako obyčajný ocot.
Vzal som to z Carrefouru.
elena pred 7 rokmi - 7. apríla 2010 18:20
Re: Krevety v pikantnej omáčke
Nechal si ma bez slov. Milujem krevety, to hovorím teraz, ale keby si sa ma spýtal asi pred 4 rokmi a povedal by som ti, že sú to chrobáky, ale keď som začal skúšať a videl, čo chutia, tak by som to neurobil. Nikto ho nenasýti.Jedol som to uvarené, na sporáku, v omelete a nemôžem povedať, koľko som toho vymyslel len z túžby zjesť.Väčšinou mi chutilo varené a podávané s. omáčka "alioli" (cesnaková majonéza). Dajte nám viac receptov
maceška pred 7 rokmi - 11. apríla 2010 23:04
Re: Krevety v pikantnej omáčke
Recept sa mi páči a som si istý, že ho vyskúšam
tunde pred 7 rokmi - 16. apríla 2010 22:35
Re: Krevety v pikantnej omáčke
Ahoj Ioana, páči sa mi tento recept a vyskúšala by som ho tiež, len nemám doma ryžový ocot alebo sezamový olej, myslíš si, že to funguje a tak alebo lepšie si ho nasadím a rozhliadnem sa po obchodoch, aby som si ho najskôr kúpila?
Myslíš si, že ich nájdem v Kauflande alebo Reale?
Alebo lepšie v obchodoch so zdravou výživou?
Ioana pred 7 rokmi - 17. apríla 2010 12:11
Re: Krevety v pikantnej omáčke
Ryžový ocot môžete nahradiť 1/2 lyžice jablčného octu alebo 1 lyžicou citrónovej šťavy. sezamový olej dáva zvláštnu chuť, bez neho by to šlo, ale ak zistíte, že je to lepšie. v obchodoch so zdravou výživou to mohlo byť, v Kluži určite majú. alebo v carrefour alebo možno skutočné, boli chvíľu dobre zásobené, ale už som tam dlho nebol.
ina pred 6 rokmi - 13. novembra 2011 22:15
Re: Krevety v pikantnej omáčke
Nechali ste si krevety na chvoste? Prečo, nie je ťažšie im takto slúžiť?
Ioana pred 6 rokmi - 14. novembra 2011 09:39
Re: Krevety v pikantnej omáčke
dajú sa odňať, nechal som si ich na ozdobu a intenzívnejšiu chuť omáčky. Nie som veľmi ťažké takto sa stravovať. iba keď je na nich všetka kôra, nemôžem ich vystáť v jedlách s omáčkou, potom sa naozaj ťažko jedia.
Florin Ivan pred 6 rokmi - 22. decembra 2011 11:05
Re: Krevety v pikantnej omáčke
Áno. Keď som pripravovala recept, obišla som a dala som nie menej ako 6 malých chilli papričiek (od Fuchs) a hoci jem veľmi pikantné, dá sa povedať, že mi vyšli mimoriadne pikantné, ale zjedla som všetko, tak dobre Oni boli. Toto je z kategórie nepáči sa mi. Nabudúce maximum 2. Teraz dobrá správa pre obyvateľov Bukurešti: v Dragonul Rosu, v novom supermarkete, je čínsky obchod s prísadami. Sú veľmi lacné a videl som veľa ingrediencií, ktoré som márne hľadal na pultoch hypermarketov.
Viorica pred 5 rokmi - 18. februára 2012 22:41
Re: Krevety v pikantnej omáčke
Dnes na pravé poludnie sme mali hostí pri stole a pripravili sme túto omáčku, ale s morskými plodmi. Dopadlo to tak dobre, že všetci boli nadšení. Pripravil som aj tuniakový šalát s kroketami, bol rovnako chutný. Nedávno som objavil túto stránku od priateľa a už som veľkým fanúšikom. Otváram ho každý deň, pretože vidím čoraz viac receptov. Papriky a šišky sú rovnako chutné
Mari Ana pred 5 rokmi - 19. februára 2012 12:46
Re: Krevety v pikantnej omáčke
Pozri, máš iného fanúšika. Vidíte, táto stránka je návyková, Vio, aj keď si myslím, že ste si to už všimli.
Ioana pred 5 rokmi - 20. februára 2012 11:32
Re: Krevety v pikantnej omáčke
Viorica, vitaj! MariAna, bola si medzi hosťami?
Mari Ana pred 5 rokmi - 20. februára 2012 17:30
Re: Krevety v pikantnej omáčke
Nie, ale viem, že tvrdo pracoval na tom, aby bolo všetko v poriadku. A tiež je blázon do všetkého, čo znamená morské plody.:-)
Viorica pred 5 rokmi - 24. februára 2012 09:36
Re: Krevety v pikantnej omáčke
Viete, ako sa hovorí ... no našiel som ťa, Ioana
V nedeľu som pozval krstných rodičov na obed a chcem ich týmto receptom potešiť. Okrem toho som sa rozhodol, že urobím kapra plneného v rúre a slávne papany tu, ktoré sú smrteľné.