Ľahké cestovné Čo tým myslíte a čomu by ste sa mali vyhnúť
Ľahké celé jedlo, predtým tiež nazývané ľahké jedlo alebo ľahké jedlo, je špecifickou formou výživy. Táto diéta má uľaviť žalúdku a črevám a odporúča sa pri rôznych chorobách. Tu presne vysvetľujeme, čo znamená ľahké celé jedlo.
Ľahké celé jedlo - čo to presne je
Pojem ľahké celé jedlo teraz prevládal nad skorším názvom ľahké jedlo. Je to preto, lebo ide o plnohodnotnú stravu.
V lekárskej oblasti sa ľahká celá potravina nazýva aj základná gastroenterologická strava. Často sa používa v nemocniciach, napríklad pri príprave jedla po väčších operáciách alebo pri chronických črevných ochoreniach, ako je ulcerózna kolitída.
Ľahké celé jedlo je vyváženou a zdravou stravou. Telo je zásobené všetkým potrebným.
Používajú sa potraviny, ktoré sú obzvlášť šetrné k tráviacemu traktu. Všetko, čo by tu mohlo spôsobiť nepohodlie, je odstránené z ponuky. Postihnuté sú napríklad hnačky, zápcha, plynatosť alebo nadúvanie.
Ľahká plná strava sa nepoužíva iba v nemocniciach. Každý, kto trpí chronickými zápalovými ochoreniami čriev, ako je ulcerózna kolitída alebo Crohnova choroba, by mal vo fáze remisie po relapse jesť ľahké celé jedlá.
To isté platí pre ľudí so žalúdočnými alebo črevnými vredmi, ako aj s ochoreniami pečene a zápalmi pankreasu.
Ľahké celé jedlá sú tiež vhodné, ak jednoducho niektoré jedlá tak zle neznášate a reagujete na ne črevnými problémami.
Ľahké celé jedlá - ktoré potraviny sú povolené
Existuje jedno hlavné pravidlo o ľahkých celých potravinách: čo môžete tolerovať, je dovolené.
Jedlo by malo byť v zásade zložené nasledovne, aby sa považovalo za zdravé: Asi polovica vášho jedla by mala pozostávať zo sacharidov. Obsah tuku by mal byť 30 percent. Zvyšných 20 percent tvoria bielkoviny.
Nízkotučné mlieko a syry s obsahom tuku až 45 percent sú dobre znášané. Najlepšie je vyhnúť sa mliečnym výrobkom, smotane, veľmi mastným syrom a plesňovým syrom.
Pokiaľ ide o mäso, mali by ste si tiež zvoliť chudé odrody. Tučná hydina, ako je hus alebo kačka, sa znáša menej dobre. To isté platí pre prepálené mäso.
V prípade párkov by ste sa tiež mali vyhýbať tučným a údeným odrodám. Tip: na uvarenej šunke odrežte tuk.
Ryby sú zdravé a významne prispievajú k vyváženej strave. Existujú však aj tučné druhy rýb, ako sú losos, sleď a najmä úhor. Tieto druhy rýb nie sú vhodné pre ľahkú celú stravu.
Ak radi jete vajcia, nemusíte sa bez nich zaobísť. Potom vyberte vajcia namäkko. Varená natvrdo je ťažšie stráviteľná.
Cukor by ste mali konzumovať iba v malom množstve. Med a džem sú povolené. Z ľahkej celej diéty by ste mali z jedálnička vylúčiť sladkosti.
Aby ste chránili svoj tráviaci systém, nechajte ťažko stráviteľnú a nadúvajúcu sa zeleninu stranou. Patria sem druhy kapusty a strukovín, ale aj huby, cibuľa a pór. Mrkva, paradajky, karfiol, cuketa a fenikel sú dobre znášané.
Pokiaľ ide o nápoje, sú povolené všetky druhy čaju, nesýtené minerálne vody a zeleninové džúsy. Zriedené ovocné džúsy a dokonca aj jemná káva sú tiež všeobecne dobre znášané. Alkohol je však rovnako tabuizovaný ako všetky nápoje, ktoré obsahujú oxid uhličitý.
Ako vidíte, škála dobre tolerovaných potravín v ľahkej celej strave je veľká. Je dôležité, aby ste sa stravovali vyvážene.
V našom ďalšom tipe na zdravie sa zameriame na diétu s nízkym obsahom cholesterolu. Predstavíme vám desať najlepších tipov a trikov.